Il Bar di POL

[ಠ_ಠ]

probabilmente si. magari ce ne sono uno o due fatti con caglio vegetale (ad esempio col fiore di cardo, in alcuni formaggi sardi e in spagna)

[King Z.]

Okkions quando torni in Sardegna?

[ಠ_ಠ]

tra circa una settimana

[King Z.]

Quando torni portami qualche prelibatezza sarda !

[Dario]

Okkions ora mi devi fare assaggiare callu casumarzu e pure il cinghiale ma quelli che ammazzi tu quando vai a caccia

Già che ci sei puoi anche farti assaggiare un bel brodino di pecora con annesso stufato, sempre di pecora.

[Dario]

La discriminante è che è un cucciolo, la discriminante è che prima lo si fa succhiare latte , tanto latte per averne di più, a me pare un atrocità e pertanto non lo mangerei mai, mi sembrano pratiche medioevali.
Questa è la mia idea ed è coerente con il mio modo di vivere, sono contro la caccia e non mangio la caccia ecc ecc

Dal tuo punto di vista hai ragione, ma hai idea di come si ottiene la pajata romana? E hai mai mangiato un delizioso piatto di rigatoni alla pajata?

[ಠ_ಠ]

Già che ci sei puoi anche farti assaggiare un bel brodino di pecora con annesso stufato, sempre di pecora.

Dario, a proposito di brodo di pecora, hai mai mangiato il pane frattau?

visto che i miei hanno comprato di recente una pecora intera, sarà una delle prime cose che mi preparerò appena tornato a casa

[ಠ_ಠ]

Dal tuo punto di vista hai ragione, ma hai idea di come si ottiene la pajata romana? E hai mai mangiato un delizioso piatto di rigatoni alla pajata?

Lascia stare Dario, questi a Roma hanno avuto il coraggio di portarmi in una trattoria dove non c'erano ne i rigatoni con la pajata ne la coratella d'abbacchio. Ho ancora il trauma

[Rachel Walling]

Lascia stare Dario, questi a Roma hanno avuto il coraggio di portarmi in una trattoria dove non c'erano ne i rigatoni con la pajata ne la coratella d'abbacchio. Ho ancora il trauma

la pajata è vietata, la trovi solo se conosci il ristorante. quando c'è avvisano solo una cerchia ristretta di clientela.

[Dario]

Io il pane frattau me lo preparo da solo sia quando vengo in Sardegna (preferibilmnete) sia in casa a Roma quando ci sono i pomodori da sugo freschi. Ma faccio una ricetta semplificata, senza brodo di pecora (che personalmente non amo)