Il Bar di POL

[fiume sand creek]

una specie di robot da cucina che dovrebbe anche cuocere le robe

E che gusto c'è?

A me la pizza piace prepararla con le mie mani.
Stendere sul tavolo la pasta, appiattirla col mattarello, bucherellarla per lasciarle assorbire il sugo, oppure la crema di pistacchio o di funghi (dipende dai gusti) e dopo riempirla di mozzarella, prosciutto, funghi, pancetta, salsiccia o qualsiasi altro ingrediente si preferisce.
Dopo stendere delicatamente un filo di olio d'oliva (me lo fornisce un amico che coltiva gli ulivi) e mettere in forno.

[ಠ_ಠ]

chissà come mai nessuno ha mai chiamato i malloreddus con la traduzione italiana del nome, "vitellini"
tutti a chiamarli gnocchetti sardi

[King Z.]

Í Ceccherini è proprio fiorentino

[Druuna]

I cappelletti poi sono a forma di cappello (Reggio Emilia)



oppure gli anolini son fatti con lo stampino (Parma)

invece i tortellini hanno il buco

[Druuna]

E che gusto c'è?

A me la pizza piace prepararla con le mie mani.
Stendere sul tavolo la pasta, appiattirla col mattarello, bucherellarla per lasciarle assorbire il sugo, oppure la crema di pistacchio o di funghi (dipende dai gusti) e dopo riempirla di mozzarella, prosciutto, funghi, pancetta, salsiccia o qualsiasi altro ingrediente si preferisce.
Dopo stendere delicatamente un filo di olio d'oliva (me lo fornisce un amico che coltiva gli ulivi) e mettere in forno.

Anche a me

[ಠ_ಠ]

E che gusto c'è?

A me la pizza piace prepararla con le mie mani.
Stendere sul tavolo la pasta, appiattirla col mattarello, bucherellarla per lasciarle assorbire il sugo, oppure la crema di pistacchio o di funghi (dipende dai gusti) e dopo riempirla di mozzarella, prosciutto, funghi, pancetta, salsiccia o qualsiasi altro ingrediente si preferisce.
Dopo stendere delicatamente un filo di olio d'oliva (me lo fornisce un amico che coltiva gli ulivi) e mettere in forno.

diciamo che soprattutto serve a creare salse, sughi e altre robe dove serve una temperatura controllata e un lungo tempo sul fuoco con mescolamento. lì è molto comodo.
per dire , la polenta, la besciamella.
poi cottura a vapore, e altre robe.
oltre alla triturazione e macinazione

[fiume sand creek]

questo aggeggio qui.

Mi ricorda una battuta sul caffè dei distributori automatici americani.
Lo chiamano caffè alla plastica.
E ci tengono a far notare che il gusto della plastica viene rovinato da un leggero aroma di caffè.

[ಠ_ಠ]

Mi ricorda una battuta sul caffè dei distributori automatici americani.
Lo chiamano caffè alla plastica.
E ci tengono a far notare che il gusto della plastica viene rovinato da un leggero aroma di caffè.

Mah, io personalmente non ho ancora mangiato niente cotto con il bimby, ne altre preparazioni. Ma non credo sia così terribile. Però se lo si considera come un utensile per fare determinate cose, non è cosi malvagio

[Amati75]

Come te lo devo dire che qui nessuna donna fa i tortellini, ma si fanno solo caplét ?

Bologna, comunque, per noi, è già Romagna.

Cosa facciano le tue donne non so cosa dirti, ma i CAPPELLETTI sono Romagnoli..e dire che in Emilia non ci sonoi TORTELLINI... fa un po' ricere.. ma poh si vede che la tua zona sara' un "enclave romagnola in emilia".

Bologna e' Emilia, non e' Romagna.

https://it.wikipedia.org/wiki/Emilia

Non so cosa fanno gli altri, ma so che qui facciamo solo cappelletti.

Beh allora usando lo stesso metro, non so cosa facciate dalle tue parti, ma noi in ROMAGNA, facciamo i Cappelletti.

Sai leggere ?
sono le ricette tipiche di Parma e di Reggio.

Avete copiato allora i Romagnoli.

Di paste pronte ce ne sono a miliardi con i nomi più assurdi. Non c'entra nulla con quello che si cucina in casa per tradizione.

Sei tu che hai linkato la Barilla come "autorita' ", ora non andrebbe piu' bene?
Insomma.

Tortellini Bolognesi (Emilia):

la vera ricetta dei tortellini bolognesi

Wikipedia:

La regione Emilia-Romagna ha registrato fra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani il Tortellino, il cui disciplinare di produzione vale per la provincia di Modena e il Tortellino di Bologna, il cui disciplinare si applica alla città metropolitana di Bologna.

https://it.wikipedia.org/wiki/Tortellini

[Druuna]

diciamo che soprattutto serve a creare salse, sughi e altre robe dove serve una temperatura controllata e un lungo tempo sul fuoco con mescolamento. lì è molto comodo.
per dire , la polenta, la besciamella.
poi cottura a vapore, e altre robe.
oltre alla triturazione e macinazione

Lamia cucina è talmente piccola che non ho né microonde, né lavastoviglie, né macchina da caffè... figurati se ho il bimby
ho un robot da cucina Mulinex che avrebbe già potuto prendere la patente