Il Bar di POL

[Dario]

@Giordi ma perché ci perdi tutto questo tempo?

[david477]

@Giordi ma perché ci perdi tutto questo tempo?

Almeno lui ha l'umiltà di voler apprendere cose nuove. Uscire dalla melma. Certo, dovrebbe porsi in modo più ricettivo, ma sempre meglio di chi rifiuta a priori di acculturarsi.

Però che si sappia che il mio tempo/pazienza hanno un limite. Non pretendo ringraziamenti. Ma cerchiamo di aprire le orecchie e capire velocemente


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[Dario]

Lo dici a me? Io bevo il Tavernello frizzante, non per niente mia moglie è sommelier. Foto del Diploma su richiesta

[david477]

Lo dici a me? Io bevo il Tavernello frizzante, non per niente mia moglie è sommelier. Foto del Diploma su richiesta

8 sommelier su 10 me li mangio a colazione. Come in tutte le cose non è la teoria che conta ma la pratica.

E poi diciamocelo chiaramente, ormai è una moda quella di fare i corsi da sommelier. Fa figo...

E anche fra i sommelier che lavorano (quelli che lo fanno per "passione" neanche li considero) nei ristoranti di medio livello, l'ignoranza regna sovrana


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[nordista]

Minchia, prima come David477 è stato randellato in lungo e in largo da BS, adesso la stessa persona, come Carmine R viene randellato da Nordista sui viaggi e da Giordi sui vini ....
Dev' essere suo destino prendere del randello ....

I suoi "viaggi" sono i racconti fatti da altri su internet. E descrive i posti come chi non li ha mai visitati. E con 40 post al giorno non avrebbe tempo per fare altro.

[david477]

I suoi "viaggi" sono i racconti fatti da altri su internet. E descrive i posti come chi non li ha mai visitati. E con 40 post al giorno non avrebbe tempo per fare altro.

Tu sei un mio vecchio e gradito cliente ... (bada bene, non parlo di età anagrafica). Scala 9/10 di masochismo. Fra i migliori. Più ne prendi e più ne vorresti. Sei davvero insaziabile


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[Baboden]

David combina guai come Pollon.

[Giordi]

Stranamente in italiano scrivono una cosa ...ci vorrà pure qualche babbeo che abbocca ...

Poi in francese scrivono quella giusta




Il bello è che l'hai postato tu e non ti vergogni neanche

APERITIVI, foie gras e crudités (piccanti )

E anche i mongoli sanno cosa sono le crudite' per i francesi ...di certo non il sashimi

Certo da uno che confondono e le crudite' con il sashimi .....non ci si può aspettare che capisca tutto il resto


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È evidente che tu di vini e soprattutto di champagne non ci capisci una mazza.... allora come già detto, vediamo di farti un ripassino... il blanc de blanc è fatto con 100% uve Chardonnay che come ben sanno quelli che conoscono la materia ha la peculiarità di avere un gusto armonioso, agrumato e molto fresco, con note floreali che è il top per tutti i tipi di pietanze di pesce crudo come appunto la tartare (e sul sito della Ruinart, si parla proprio di questo) e ovviamente io sashimi... il brut "R" della Ruinart è fatto in maggioranza con uve pinot noir che hanno un gusto più deciso e quindi necessita di accostamenti a piatti leggermente più strutturati e saporiti... ma a forza di ingozzarti di 'nduja è normale che tu non riesca a notare queste basiche differenze.

"Le cépage chardonnay est un cépage très facile pour ce qui est des accords mets / vins. Il fait le bonheur des sommeliers ! C’est en partie parce qu’il présente une très grande palette aromatique, avec des structures en bouche différentes, des niveaux de rondeur et d’acidité très variés que ce cépage noble est si complexe er finalement si simple à marier. Tous les types de fruits de mer, de poissons, sont souvent compatible avec les vins issus de Chardonnay. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus. Que ce soit des fruits de mer tout simplement cuits, braisés ou beurrés, sushi, sashimi, bref autant de varitétés de poissons et de façons de les cuisiner qui finalement s’accordent à merveille avec ce cépage blanc. La richesse du Chardonnay fait des merveilles avec le homard, le crabe et d’autres poissons gras. Vous pourrez également vous régaler avec un verre de Chardonnay et avec une grande variété de viandes blanches comme le poulet, le veau, ou bien encore le porc… Son acidité naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages durs et mous, ou même crémeux parfois."

Da sito degli enologi francesi....

http://www.oenologie.fr/vigne/cepages/chardonnay.php

Dopo quest'ennesima figura di emme vediamo cosa altro ti inventi per renderti ancora più ridicolo...

[shadows]

Sarà un caso, ma tutta la gente che conosco io con la terza media guadagna da 3 volte tanto a 20 volte tanto il laureato medio(cre)


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Idem a Bergamo è pieno. E pure io ho la terza media.

Contro tutto e tutti Aderisci al Clan dei Guzzatori. David477 Crew

[shadows]

È umile, ha tanta voglia di lavorare, se ne frega degli orari, è affidabile, non fa cazzate, rimane concentrato in ambienti saturi di gas, risolve i problemi senza crearne ulteriori, se ne frega dei complimenti, odia i frignoni, parla poco, si fa sempre i cazzi suoi e sa stare al suo posto.... tutte qualità - preziosissime - che una laurea non potrà mai dare.

Se mi lasci il sabato sera per ballare vengo io ahah
Con la notte non arrivo neanche a 1400 euro. Grande tn

Contro tutto e tutti Aderisci al Clan dei Guzzatori. David477 Crew