il problema è quanti fanno colazione con i cereali non quanta quota di mercato ha nel settore kellogs
ma già non sia mai che gli italiani fanno colazione con altri prodotti...
INformaCIBO - Focus
Se è vero, infatti, come ha fatto notare Giuseppe Minoia, Presidente Eurisko, che il 92% degli italiani sostiene di fare colazione la mattina, scopriamo che ben il 15% della popolazione, però, si accontenta solo di bere un caffè senza mangiare nulla. Di fatto, dunque, è solo il 77% a mettere nello stomaco qualcosa di solido, e resta, inoltre, un 8% per il quale la prima colazione non esiste proprio come pasto. Una buona notizia è che i più assidui della prima colazione sono proprio i giovani, con una percentuale bassissima (5%) di quelli tra i 14 e i 24 anni che dichiara di non consumare mai questo pasto. La colazione preferita dagli italiani è quella tradizionale: dolce, semplice, fatta di caffè-latte e biscotti, oppure fette biscottate, pane, brioche. Ed è consumata soprattutto a casa (87%), anche se non mancano gli affezionati del bar ( 23%). Una nota negativa invece è quella che la prima colazione resta ancora un pasto troppo frettoloso (15 minuti al massimo tra preparazione e consumo) e solitario (il 55% degli italiani fa colazione da solo).
In cima alle preferenze trionfano i biscotti, scelti da sei italiani su dieci, seguiti da pane e fette biscottate, con o senza marmellata, miele e creme alla nocciola o al cacao (19%). A seguire, con percentuali tra il 7 e il 9 per cento, cereali e muesli, brioche, cornetti e merendine e yogurt. Tra le bevande calde aumentano gli amanti del tè (14%), ma restano saldi nelle preferenze latte (35), caffè (33) e caffellatte o cappuccino (28%
Colazione, 10 anni di cambiamenti: raddoppiati gli italiani che la saltano - Repubblica.it





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