menu della Vigilia

[iproscritti]

fra i tanti guai con cui Nostro Signore mi mette alla prova per far sì che io abbia un minimo di speranza almeno per il Purgatorio, c'è anche la presenza della suocera.

Costei ha introdotto una usanza terronica: la Vigilia di Natale si mangia rigorosamente pesce

Suggerimenti? (menu per 6 persone, dai 15 agli 84 anni e il giorno dopo c'è il menu di Natale ...)

[Berengario]

Di pesce non so praticamente nulla, ma per curiosità farai cena della vigilia e pranzo di Natale?

EDIT niente ho visto l'altra discussione

[Kavalerists]

fra i tanti guai con cui Nostro Signore mi mette alla prova per far sì che io abbia un minimo di speranza almeno per il Purgatorio, c'è anche la presenza della suocera.

Costei ha introdotto una usanza terronica: la Vigilia di Natale si mangia rigorosamente pesce

Suggerimenti? (menu per 6 persone, dai 15 agli 84 anni e il giorno dopo c'è il menu di Natale ...)

Terronica? Mi posso sbagliare, non sono esperto in materia religiosa, ma credo che la tradizione di non mangiare carne ma solo pesce il giorno della vigilia di Natale sia comune almeno a tutti i paesi cattolici....
Perchè, di solito voi in Polent... ehm, Padania, cosa mangiate di solito il giorno di vigilia?

[MaIn]

fra i tanti guai con cui Nostro Signore mi mette alla prova per far sì che io abbia un minimo di speranza almeno per il Purgatorio, c'è anche la presenza della suocera.

Costei ha introdotto una usanza terronica: la Vigilia di Natale si mangia rigorosamente pesce

Suggerimenti? (menu per 6 persone, dai 15 agli 84 anni e il giorno dopo c'è il menu di Natale ...)

spaghetti allo scoglio:
Ricetta Spaghetti allo scoglio - Le Ricette di GialloZafferano.it

calamari e alici al forno invece che fritti:
Ricetta Anelli di calamari al forno - Le Ricette di GialloZafferano.it

insalata, vino bianco, limoncello.


oppure
calamari ripieni al sugo:
Calamari ripieni con sughetto - YouTube
e con lo stesso condisci anche la pasta (metti più salsa rispetto al video).
ci puoi abbinare un rosso.

[MaIn]

puoi anche fare le spigole all'acqua pazza:
Spigola all'acqua pazza di Paolo Perrone - YouTube

o una trota al cartoccio:
(versione 1)
Video Ricetta: Trota al Cartoccio con patate, vino e olive - Cucinando per Caso e per Pas... - YouTube
(versione 2)
TROTA AL CARTOCCIO - YouTube

[Perseo]

A casa mia si fa il risotto col tonno perchè lo faceva sempre il nonno alla vigilia ed è un modo per ricordarlo.

Poi giusto l'insalata, perchè il risotto fatto alla parmigiana è piuttosto pesante.

[Berengario]

Terronica? Mi posso sbagliare, non sono esperto in materia religiosa, ma credo che la tradizione di non mangiare carne ma solo pesce il giorno della vigilia di Natale sia comune almeno a tutti i paesi cattolici....
Perchè, di solito voi in Polent... ehm, Padania, cosa mangiate di solito il giorno di vigilia?

Mah da me di solito si mangia un primo in brodo, anguilla sott'aceto e frutta secca

[Perseo]

Ecco, il nonno anche il capitone sottaceto si mangiava, ma quella parte l'abbiamo lasciata cadere.

[Berengario]

il capitone non l'ho mai mangiato

alternativa il bertagnì (baccalà fritto, lievemente spolverato con zucchero a velo)

[iproscritti]

Terronica? Mi posso sbagliare, non sono esperto in materia religiosa, ma credo che la tradizione di non mangiare carne ma solo pesce il giorno della vigilia di Natale sia comune almeno a tutti i paesi cattolici....
Perchè, di solito voi in Polent... ehm, Padania, cosa mangiate di solito il giorno di vigilia?

sono in Padania a civilizzarli ... un duro lavoro ma a qualcuno deve pur toccare
isolano sono e da dove vengo io pesce tutti i giorni (una volta, almeno, era così)