Che vi mangiate stasera???

[senhor soares]

Ieri sera ossobuco con piselli e crostata ai frutti di bosco. 1/2 boccia di Montepulciano, tre shot di Nonnino.
Stasera, pasta e fagioli fatta rigorosamente con i fagioli di Lamon. Come secondo, stinco di porco con carciofi. Prevedo 1 boccia di Teroldego, e svaraiati shot di Nonnino. :giagia:

Egregio, lei è da inserire a pieno titolo nel club dei buongustai

[H.I.M.]

Egregio, lei è da inserire a pieno titolo nel club dei buongustai

Oh, grazie.
Purtroppo lo stinco non è venuto benissimo. Prima di infornarlo l'ho rosolato sul fuoco, ma anziché usare la teglia di metallo l'ho messo in una pirofila di ceramica che nel momento in cui ho aggiunto il vino per sfumare è esplosa. Incazzato e affannato per il disastro combinato in cucina, l'ho infornato senza ultimare la sigillatura, con il risultato che è venuto un po' secco.

[senhor soares]

Oh, grazie.
Purtroppo lo stinco non è venuto benissimo. Prima di infornarlo l'ho rosolato sul fuoco, ma anziché usare la teglia di metallo l'ho messo in una pirofila di ceramica che nel momento in cui ho aggiunto il vino per sfumare è esplosa. Incazzato e affannato per il disastro combinato in cucina, l'ho infornato senza ultimare la sigillatura, con il risultato che è venuto un po' secco.

maledette pirofile di ceramica! le ho sempre odiate perchè spesso fanno di questi scherzi...

[H.I.M.]

Ieri sera, zuppa di stracciatelle (un po' da malato, ma viste la abbuffate che si avvicinano, male non fa), gentilmente ripropostami da mia moglie anche oggi a pranzo. Lei la odia, ma si sa che le donne pur di non far fatica...

Stasera, brasato con borettane al forno. :giagia:

[H.I.M.]

maledette pirofile di ceramica! le ho sempre odiate perchè spesso fanno di questi scherzi...

Infatti con me hanno chiuso. D'ora in poi le userò solo per lasagne, verdure etc.
Ho capito che malgrado le rassicurazione dei vari produttori, sulla fiamma diretta non ci possono stare.

[Perseo]

Oggi polenta e coniglio con peperoni.

[occidentale]

Oggi polenta e coniglio con peperoni.

Salutiamo il fegato di perseo che ci lasciaiaociao:

stasera cappelletti in brodo e un po di frutta

[H.I.M.]

Salutiamo il fegato di perseo che ci lasciaiaociao:

Per un po' di peperoni? ma che stai a di'?
Che noia sto salutismo da parrucchiera...

[occidentale]

Per un po' di peperoni? ma che stai a di'?
Che noia sto salutismo da parrucchiera...

Non si può nemmeno fare un pò di ironia?
Che strapalle!

[H.I.M.]

Non si può nemmeno fare un pò di ironia?
Che strapalle!

Non avevo inteso il senso ironico, anche perché se non sbaglio Perseo è uno molto parco nel cibarsi, quindi mi sembrava del tutto fuori luogo.
A chi devo rivolgermi per le 12 frustate?