vini novelli

[DD]

In origine postato da elettrica
Hai mai assaggiato il Beaujolais???

Il Beaujolais non e' un vino novello
E'una cru francese...non c'entra niente...compresa la foto che hai postato

[Montebardosu]

In origine postato da buonvecchioalberto
Io abito in toscana in una zona dove si produce il chianti. Mio zio ha un' azienda che produce chianti docg. Sono abituato a bere vino buono tutto l' anno. L' eccezzione del novello mi risulta non particolarmente gradevole.
Locke ha contribuito sul novello non aggiungo altro.
A chi piace fa bene a berlo tra l' altro sono sicuro che ce ne siano di più buoni e di meno buoni, però a me piace di più il vino.

Salute.

Locke ha riportato notizie interessanti sul metodo di produzione dei vini novelli, che servono per avere una più approfondita conoscenza dell'argomento, ma ha anche confermato le doti di tali vini in ordine al sapore ed anche al colore.

Continuare a mantenere le distanze solo perché la vinificazione sarebbe "forzata" mi sembra sintomo di un'"alterigia" incomprensibile.

[pensiero]

In origine postato da sosunturzos
Mentre mi scuso per la grandezza dell'immagine (mi sono dimenticato che dovevo badare alle dimensioni), due parole di commento.

puoi sempre rimpicciolirla e ripostarla, mi faresti un grande favore

[pensiero]

In origine postato da Tahoeman


Ma sei sicura di quello che dici?

uff.....volevo scrivere VIVA IL CHINOTTO, ma nella fretta ho perso per strada na V

[Tahoeman]

In origine postato da pensiero
uff.....volevo scrivere VIVA IL CHINOTTO, ma nella fretta ho perso per strada na V

No, ancora peggio!


Chi glielo spiega alla Pensiera che cosa si intende tecnicamente per chinotto?

[DD]

In origine postato da Tahoeman
No, ancora peggio!


Chi glielo spiega alla Pensiera che cosa si intende tecnicamente per chinotto?

E che ne sappiamo noi...
Dalle nostre parti il Chinotto e' una bibita
Mica parliamo il terrone trapiantato a Milano

[Tahoeman]

In origine postato da DD
E che ne sappiamo noi...
Dalle nostre parti il Chinotto e' una bibita
Mica parliamo il terrone trapiantato a Milano

Grazie per la tua solidarietà pelosa, ma non credo proprio che sia un'espressione meridionale.

[DD]

In origine postato da Tahoeman
Grazie per la tua solidarietà pelosa, ma non credo proprio che sia un'espressione meridionale.

Ma tu non eri quello che doveva smettetere di leggere le mie risposte incarognite,sentinella invisibile che sa' tutto
Questa sera non hai di meglio da fare?
Non e' una espressione meridionale infatti...e' un espressione da terroni trapiantati
Te saludi

[Tahoeman]

In origine postato da DD
Ma tu non eri quello che doveva smettetere di leggere le mie risposte incarognite,sentinella invisibile che sa' tutto
Questa sera non hai di meglio da fare?
Non e' una espressione meridionale infatti...e' un espressione da terroni trapiantati
Te saludi

No, questa sera non ho da fare e domani mi posso svegliare con calma, per cui ho un po' di tempo per scrivere cazzate...

[locke (POL)]

In origine postato da sosunturzos
Locke ha riportato notizie interessanti sul metodo di produzione dei vini novelli, che servono per avere una più approfondita conoscenza dell'argomento, ma ha anche confermato le doti di tali vini in ordine al sapore ed anche al colore.

Continuare a mantenere le distanze solo perché la vinificazione sarebbe "forzata" mi sembra sintomo di un'"alterigia" incomprensibile.

Sarò più diretto il problema è che con il restante 70% che deve/può essere vinificato con il metodo tradizionale ti propinano gli avanzi dell'anno passato, cioè il vino che non sono riusciti a vendere neanche come vino normale (non igt, doc o docg). Per quanto riguarda il metodo di fermentazione io non sottovaluterei il problema, gli ingredienti base del pane e della pasta non sono poi così diversi, ma alla fine producono due buoni prodotti diversi. Il Novello può essere buono, il vino può essere buono, ma non sono cosa assimilabili.

Cordiali Saluti