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Rif: Formaggi
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Perdu
non è mai morto nessuno per su casu martzu! :ciaociao:
questa legge? da abolire per desuetudine, visto che nessuno la rispetta in Sardegna...:D
non solo, ma il commercio è fiorentissimo.
è una tradizione che va avanti da secoli, nessuno è mai morto e siamo tutti cresciuti sani a vino nero, pane e casu marzu.
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Rif: Formaggi
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Originariamente Scritto da
Perdu
su callixeddu è semplicemente lo stomaco del capretto con dentro l'ultima poppata, messo a seccare...il contenuto (il caglio) si mangia spalmato sul pane caldo, molto piccante
che roba buona!!
solo i palati sopraffini possono capire quanta bontà si celi in queste cose
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Rif: Formaggi
formaggetta di pecora vecchia Savona, purtroppo in via di estinzione
:ciaociao:
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Rif: Formaggi
Gorgonzola (bergamasco) e branzi.
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Rif: Formaggi
Assaggiai nei lontani anni 80 una caciottina di pecora (formaggio sardo). Questa mia vecchia amica ci ha bevuto sopra e io no, essendo astemia, ma ho gradito lo stesso il retrogusto selvatico di questo formaggio.
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Rif: Formaggi
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senhor soares
che roba buona!!
solo i palati sopraffini possono capire quanta bontà si celi in queste cose
Mi piacerebbe assaggiarlo...:giagia::giagia:
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Rif: Formaggi
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pomponio leto
Mi piacerebbe assaggiarlo...:giagia::giagia:
quando passi di qua avverti che io e il buon perdu te lo procuriamo ;)
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Originariamente Scritto da
senhor soares
quando passi di qua avverti che io e il buon perdu te lo procuriamo ;)
Sarà mia premura avvertirti...
Ma i pesci li mangiano i vermetti?
Nel caso mi porto il mio pesce rosso...:D
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Originariamente Scritto da
pomponio leto
Sarà mia premura avvertirti...
Ma i pesci li mangiano i vermetti?
Nel caso mi porto il mio pesce rosso...:D
aspè, ma "su callixeddu" non ha assolutamente vermi ;)
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Rif: Formaggi
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Originariamente Scritto da
senhor soares
aspè, ma "su callixeddu" non ha assolutamente vermi ;)
Scusa, hai ragione, ma stavo pensando al casu martzu...
Chiedo venia in ginocchio sui ceci, cotti però...:D