Riso Basmati..

[alexeievic]

qual'è sto' riso sardo???

[Corso]

qual'è sto' riso sardo???

è coltivato nella zona di Oristano, le varietà sono quelle classiche italiane (carnaroli, arborio, baldo, etc).
il carnaroli sardo per me è fantastico.

[marimari]

è coltivato nella zona di Oristano, le varietà sono quelle classiche italiane (carnaroli, arborio, baldo, etc).
il carnaroli sardo per me è fantastico.

Chiederemo lumi alla "Gemma"!

[Corso]

Chiederemo lumi alla "Gemma"!

se la senti salutamela........è una vita che non ci si becca....

[Naitmer]

Non male il basmati ma non è paragonabile col nostro risotto dato che va cicinato in bianco. Ancora meglio a mio avviso è il riso intergrale con la scorza nera, peccato che sia un po' caruccio.

[Idhoca]

http://www.risodellasardegna.it/pag_ita/varieta.htm


Questo link vi porta al famoso riso di Sardegna di cui parlate. E' molto buono e lo coltivano tutt'intorno a casa mia... io colleziono zanzare

[Iannis]

Il nostro riso del pavese non ammette rivali. Il basmati va bene da solo, come stuzzichino, contorno, e per frivolezze, per fare cose importanti, come i risotti o le minestre non si può prescindere da un carnaroli o un arborio.

[marimari]

http://www.risodellasardegna.it/pag_ita/varieta.htm


Questo link vi porta al famoso riso di Sardegna di cui parlate. E' molto buono e lo coltivano tutt'intorno a casa mia... io colleziono zanzare

Forse questa varietà di riso sardo è quello che si avvivina di più al basmati!

http://www.risodellasardegna.it/pag_..._parboiled.asp

[aguas]

Il nostro riso del pavese non ammette rivali. Il basmati va bene da solo, come stuzzichino, contorno, e per frivolezze, per fare cose importanti, come i risotti o le minestre non si può prescindere da un carnaroli o un arborio.

Per fare cose importanti non serve il riso, ma la pasta...

Scherzo naturalmente

[agaragar]

Il basmati è insuperabile per le insalate di riso.