Polenta mon amour

[Ducezio]

frittata di polenta.

si prende la polenta del giorno prima, la si fa a "fette", in padella insieme a formaggio vario e pastrugnarla fino a quando nn si compatta

oppure lasagne di polenta.

come le lasagne, però con al posto delle lasagne fette di polenta del giorno prima

Oltre a essere un'ottima cena, spesso diventano irresistibili spuntini.

[Kowalsky]

consiglio per stomaci forti: polenta taragna e latte la mattina.

[turbociclo]

Sono romano. La polenta (al sugo) in genere la mangio accompagnata da salsicce e spuntature di maiale. Ora però, dovendo evitare cibi troppo grassi, mi servo in genere di salsicce di cavallo...

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quella del giorno prima, a fette, leggermente fritta e ricoperta di zucchero

[Rollingstone (POL)]

Col baccalà.

Si cuoce il baccalà come per mangiarlo da solo (quindi con pomodoro e semi di finocchio, senza patate), si fa un sugo abbondante e si versa sulla polenta.

Sublime.

Vino bianco o rosso a piacere.

[Amalie]

Col baccalà.

Si cuoce il baccalà come per mangiarlo da solo (quindi con pomodoro e semi di finocchio, senza patate), si fa un sugo abbondante e si versa sulla polenta.

Sublime.

Vino bianco o rosso a piacere.

anche con lo spezzatino di maiale

[Perseo]

Qui si fa con lo stracotto, o col ganascino di manzo.