vi piace il sushi?

[Amalie]

a me si. :giagia:

preferisco un piatto di tortelli :giagia:

[Turambar]

Non pensavo ti riferissi al costo, pensavo parlassi esclusivamente in termini di sapore. Sul Parma, mi pare che di tutta evidenza sia così ("è più dolce e meno grasso" dice il salumiere e la signora lo sceglie senza capire che significa "è meno saporito").

se il metro è quello, puoi sempre mangiarti un pugno di sale che è ancor più saporito
hefico:

[H.I.M.]

Sarà, però quando vado a magiare sushi spendo meno della metà di quello che spenderei se andassi in una spelonca a mangiare quella schifezza della paniscia (riso con cose schifose) che dalle mie parti è piatto naziupopolare, però fa tanto figo e naif andare a mangiare certa porcheria in una bettola rinominata agriturismo. Se mi piacesse certa robaccia andrei da mia nonna gratis, ma non sarei così tremendamente trendy; pazienza niente figaggine e dalla nonna pasta al forno, e a mangiar fuori sushi.
Ah, adoro la pizza, va bene o devo controllare che non sia troppo da fighi, magari vado a mangiarla solo da pizzaioli napulè doc con mozzarella dop e canticchiando la tarantella, con quello che costa mi sembra il minimo fare in modo che sia tremendamente pittoresco.

Il fatto è che con il sushi in italia è nata la categoria dei cultori del sushi, composta prevalentemente da persone che di gusto e cucina non si sono mai interessati, anzi, li consideravano "volgari". Queste personcine sembrano aver trovato nel pesce crudo la loro pietra filosofale e pretenderebbero di estendere questo credo estetizzante ad ogni aspetto dello scibile umano.
Che siano vasi vuoti lo dimostra il fatto che a fondamento di questa religione c'è il minimalismo, un tempo abile gioco di sottrazioni finalizzato ad enfatizzare il bello, oggi alibi per la desolazione concettuale.

[Strangolatore di Dresda]

Sarà, però quando vado a magiare sushi spendo meno della metà di quello che spenderei se andassi in una spelonca a mangiare quella schifezza della paniscia (riso con cose schifose) che dalle mie parti è piatto naziupopolare, però fa tanto figo e naif andare a mangiare certa porcheria in una bettola rinominata agriturismo. Se mi piacesse certa robaccia andrei da mia nonna gratis, ma non sarei così tremendamente trendy; pazienza niente figaggine e dalla nonna pasta al forno, e a mangiar fuori sushi.
Ah, adoro la pizza, va bene o devo controllare che non sia troppo da fighi, magari vado a mangiarla solo da pizzaioli napulè doc con mozzarella dop e canticchiando la tarantella, con quello che costa mi sembra il minimo fare in modo che sia tremendamente pittoresco.

Condivido sugli agriturismi...
Sul resto non capisco. Il sushi può piacere, senza spacciarlo per il non plus ultra delle papille gustative, mi chiedevo come mai non si passasse al sashimi direttamente, no?
O er riso cor wasabi je danno er sapore in più?

[Corso]

Il fatto è che con il sushi in italia è nata la categoria dei cultori del sushi....

e, peggio ancora, è nata la categoria dei "finti" sushi bar, spesso ristoranti cinesi riconvertitisi alla nuova (e lucrosa) moda.

qui a Milano sushi e sashimi come Dio comanda li trovi in TRE ristoranti.

dove il numero va inteso in senso proprio.

però ci saranno minimo 100 "sushi bar" "nippon reastaurant" e quant'altro..

[Corso]

Sarà, però quando vado a magiare sushi spendo meno della metà di quello che spenderei se andassi in una spelonca a mangiare quella schifezza della paniscia (riso con cose schifose) che dalle mie parti è piatto naziupopolare....

ma per curiosità, quanto te lo fanno pagare un piatto di riso???

[Viaggiante]

Il fatto è che con il sushi in italia è nata la categoria dei cultori del sushi, composta prevalentemente da persone che di gusto e cucina non si sono mai interessati, anzi, li consideravano "volgari". Queste personcine sembrano aver trovato nel pesce crudo la loro pietra filosofale e pretenderebbero di estendere questo credo estetizzante ad ogni aspetto dello scibile umano.
Che siano vasi vuoti lo dimostra il fatto che a fondamento di questa religione c'è il minimalismo, un tempo abile gioco di sottrazioni finalizzato ad enfatizzare il bello, oggi alibi per la desolazione concettuale.

Le categorie nascono, crescono e spesso muoiono, su tutto ciò che può nascere crescere e morire, tra il pro e l'anti.

Condivido sugli agriturismi...
Sul resto non capisco. Il sushi può piacere, senza spacciarlo per il non plus ultra delle papille gustative, mi chiedevo come mai non si passasse al sashimi direttamente, no?
O er riso cor wasabi je danno er sapore in più?

Magari perchè mi piace proprio il sushi, ovvero mi piace il gusto che il pesce, o l'uovo, o i pezzetti di verdura acquisiscono insieme al riso lavato bollito e preparato, mi piace il gusto del tutto inzuppato (io non sono così fine da intingere, io inzuppo) nella salsa di soia corretta wasabi.
Sì il riso con salsa di soia e wasabi gli conferiscono (tiè) il sapore in più che a me piace.
Pesce crudo, anche va bene, mi piace, ma allora un carpaccio di spada, e non c'è storia olio, cipollina tritata, limone e sale gli conferiscono il sapore in più che a me piace.

[Viaggiante]

ma per curiosità, quanto te lo fanno pagare un piatto di riso???

A guarda a me niente. Io a mangiare la paniscia manco scannata. Però so che una cena in un posticino assolutamente per veri amatori della cucina nostrana si aggirerà intorno alla cinquantina di euro escluso tutto. Bevi, aggiungici un caffe e fai due conti. Ti sei mangiato risotto con le verze cavolo.

[Corso]

A guarda a me niente. Io a mangiare la paniscia manco scannata. Però so che una cena in un posticino assolutamente per veri amatori della cucina nostrana si aggirerà intorno alla cinquantina di euro escluso tutto. Bevi, aggiungici un caffe e fai due conti. Ti sei mangiato risotto con le verze cavolo.

'azz.....a peso d'oro!!

[Betelgeuse]

Mai assaggiato e con le 'sorpresine' che ci si possono trovare dentro, non ne ho la minima intenzione. 55899:
Se proprio devo mangiare pesce decisamente meglio quello solito, senza tante (ehm) aggiunte... e corpi estranei adeguatamente neutralizzati.:giagia: