vi piace il sushi?

[Strangolatore di Dresda]

Mai assaggiato e con le 'sorpresine' che ci si possono trovare dentro, non ne ho la minima intenzione. 55899:
Se proprio devo mangiare pesce decisamente meglio quello solito, senza tante (ehm) aggiunte... e corpi estranei adeguatamente neutralizzati.:giagia:

Se vai in un ristorante giapponese (vero) è probabile che ci trovi la migliore pulizia assoluta sia dei locali che degli ingredienti usati.
La prima cosa che pensarono i giapponesi degli europei fu...."che puzza"

[TifoSelvaggio]

Mi lascia abbastanza indifferente...

[TifoSelvaggio]

e, peggio ancora, è nata la categoria dei "finti" sushi bar, spesso ristoranti cinesi riconvertitisi alla nuova (e lucrosa) moda.

qui a Milano sushi e sashimi come Dio comanda li trovi in TRE ristoranti.

dove il numero va inteso in senso proprio.

però ci saranno minimo 100 "sushi bar" "nippon reastaurant" e quant'altro..

Ti prego di elencarci i 3...

[Betelgeuse]

Se vai in un ristorante giapponese (vero) è probabile che ci trovi la migliore pulizia assoluta sia dei locali che degli ingredienti usati.
La prima cosa che pensarono i giapponesi degli europei fu...."che puzza"

Guarda che non è solo questione di pulizia (tanto meno dei locali), il pericolo viene proprio dal consumare il pesce crudo specialmente se fresco o non adeguatamente congelato. il problema sono i parassiti che affliggono i pesci, e quelli che si trovano nel sushi non sono esattamente i più raccomandabili.

La cottura e il congelamento a regola d'arte eliminano i rischi potenziali, ma col pesce crudo non si può mai dire...

SPECIALE ALIMENTI: ATTENTI AL 'PARASSITA' DEL SUSHI, POCO CONOSCIUTO IN ITALIA

Stomach - Anisakis Simplex

(attenzione, l'ultimo link è un video: non per stomaci deboli!)

[_Nymerya_]

Detesto il sushi, in passato ho mangiato al massimo hot maki cotti.
Ora quando vado al Jappo (rarisssssimo) mangio pasta o riso saltati con verdure.
No risk.

[Logomaco]

Mai mangiato, nè pianifico di farlo.

[Rexal]

e, peggio ancora, è nata la categoria dei "finti" sushi bar, spesso ristoranti cinesi riconvertitisi alla nuova (e lucrosa) moda.

qui a Milano sushi e sashimi come Dio comanda li trovi in TRE ristoranti.

dove il numero va inteso in senso proprio.

però ci saranno minimo 100 "sushi bar" "nippon reastaurant" e quant'altro..

Assolutamente vero. Mi è capitato.

[Undertaker]

Mi piacciono il sushi.il sashimi,la tempura e il ramen!

[portiere]

Mi piace tantissimo.

[Liquid Sky]

Guarda che non è solo questione di pulizia (tanto meno dei locali), il pericolo viene proprio dal consumare il pesce crudo specialmente se fresco o non adeguatamente congelato. il problema sono i parassiti che affliggono i pesci, e quelli che si trovano nel sushi non sono esattamente i più raccomandabili.

La cottura e il congelamento a regola d'arte eliminano i rischi potenziali, ma col pesce crudo non si può mai dire...

SPECIALE ALIMENTI: ATTENTI AL 'PARASSITA' DEL SUSHI, POCO CONOSCIUTO IN ITALIA

Stomach - Anisakis Simplex

(attenzione, l'ultimo link è un video: non per stomaci deboli!)

Ciò è indubbiamente vero, ma di fronte a notizie come questa (e fosse l'unica..):

La truffa del formaggio avariato nel grattugiato finivano gli scarti - cronaca - Repubblica.it

mi dico che la soluzione che offre maggiori garanzie a livello sanitario sarebbe quella di ricominciare a fabbricarsi il cibo da sè...

Detto questo, a me il pesce crudo in piccole quantità piace. Ma poichè non mi fido lo consumo in rarissimissimi casi.