Sì. Perché?Citazione:
Originariamente Scritto da Mateba
Dovrebbe essere buono, ma non eccezionale. Prima facevo pane favoloso, ma poi il mio meraviglioso lievito è morto, non sono riuscita a rifarlo uguale.
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Sì. Perché?Citazione:
Originariamente Scritto da Mateba
Dovrebbe essere buono, ma non eccezionale. Prima facevo pane favoloso, ma poi il mio meraviglioso lievito è morto, non sono riuscita a rifarlo uguale.
Citazione:
Originariamente Scritto da mary ann
Ma, con tutti il pane buono che trovi a Vienna? E' come andare in vacanza a Wrocław e portarsi un amica. :D
è tanti anni che non lo facciamo più...lo facevamo quando abitavamo in campagna...ma se non adoperi la pasta madre cosa adoperi come lievito...?...Citazione:
Originariamente Scritto da mary ann
facevamo anche l'aceto in casa...con l'aceto madre...
Oggi si usa l'aceto 1 o l'aceto 2Citazione:
Originariamente Scritto da Mateba
Ho un libro che insegna a fare bene il pane: mò mi hai fatto venire la curiosità... Magari appena ho un pò di tempo ci provo: verrà fuori una palta ma è tutta esperienza :encouragement:Citazione:
Originariamente Scritto da Mateba
l'aceto progressista...:DCitazione:
Originariamente Scritto da Tiresia
abbiamo provato con il bicarbonato...il pane senza lievito...vabbè lasciam perdere...Citazione:
Originariamente Scritto da Iside
Ho comprato il lievito madre biologico. E aggiunto un pizzico di lievito secco bio.Citazione:
Originariamente Scritto da Mateba
come fate ad aspettare quando avete per le mani il pane caldo ... non lo capirò mai :D
Prego???Citazione:
Originariamente Scritto da Rachel Walling
Non è che il pane che compri sia il massimo. In casa almeno puoi fartelo come piace a te
Stessa differenza tra il su misura e il pret a porter