Raclette

[mary ann]

Come si chiama il formaggio?

Credo che esista solo in Sardegna.

[ಠ_ಠ]

Come si chiama il formaggio?

Credo che esista solo in Sardegna.

è formaggio pecorino sardo fresco, cioè che ha tipo 5 giorni di stagionatura

[ಠ_ಠ]

inoltre si mangia anche con i malloreddus.

quando ero ragazzino mia nonna lo faceva con il formaggio fatto da nonno.
praticamente era una pasta con formaggio ipermegafilante, una bomba.
ricordo che mi riempivo di fili di formaggio da tutte le parti lol

usciva simile a questo sotto

[Dr. Gori]

Non so cosa sia la Raclette.
Sarebbe formaggio fuso?

[Uomodiscienza]

https://en.wikipedia.org/wiki/Raclette

[mary ann]

è formaggio pecorino sardo fresco, cioè che ha tipo 5 giorni di stagionatura

Oggi ho comprato un formaggio di capra sardo.

Molto buono.

Se fosse artigianale, sarebbe squisito.

[acquazzurra]

qs dovrebbe essere facile da comprare in DE in posti tipo Edeka* e si "griglia" su una raclette molto bene anche se non é molto grasso
https://it.wikipedia.org/wiki/Halloumi

*