Quale rapporto avete con il burro?

[m96m]

Lo POTEVO fare. Prima del covid, visto che stavo per ottenere ingaggi. Ed ora che questo abbia cambiato quella possibilità non lo accetto.

Però, da quanto mi hai detto, stai facendo di nuovo la gavetta, insomma non ti si è chiusa per sempre la possibilità di farlo.

[Dario]

Nel mio frigo c’è solo burro di panna centrifugata.

Lo uso solo a crudo.

Però se dovessi mangiare una volta una fettina al burro non ne farei una tragedia.

Quando facevo dolci a volte usavo il burro.

Secondo me non è sostituibile.

Sono d'accordo. Ma se lo compri in negozio è pastorizzato e omogeneizzato, non è più burro crudo.

[Rachel Walling]

La preghiera è importante, quindi...

uh guarda, importantissima...

[Halfshadow]

Però, da quanto mi hai detto, stai facendo di nuovo la gavetta, insomma non ti si è chiusa per sempre la possibilità di farlo.

È andata comunque male due settimane fa a Roma. Infatti procrastino di settimana in settimana il ritornarci, per non sprecare soldi per niente.

[m96m]

È andata comunque male due settimane fa a Roma. Infatti procrastino di settimana in settimana il ritornarci, per non sprecare soldi per niente.

Capisco, posso solo dirti di non abbatterti e comprendo il fatto che cerchi di gestire al meglio i tuoi soldi.

[Halfshadow]

uh guarda, importantissima...

Fa sicuramente di più di tante cose sbandierate efficaci attraverso i mezzi di informazione, anche se non lo sono in realtà.

[mary ann]

Il burro più buono l’ho mangiato in Vorarlberg.

Era stra buono, lo facevano i contadini dal latte delle mucche che pascolavano felici non lontano dalla casa dove abitavo o sui pascoli di montagna.

Si trattava del burro biologico, non pastorizzato.

Il burro più buono del mondo.

[mary ann]

Sono d'accordo. Ma se lo compri in negozio è pastorizzato e omogeneizzato, non è più burro crudo.

Ho detto che io l’io lo uso a crudo.

In Italia tutto il latte viene pastorizzato a almeno a 75 gradi.

In Austria si può comprare il latte non pastorizzato e non omogeneizzato.

[Dario]

Paranoie pandemiche permettendo. Sai com'è, finché non cessano del tutto sono intrappolato nel limbo. E no, non la voglio fare la fine di quel ragazzino livornese del film "Ovosodo", che in chiave del tutto toscanica insegna ad adattarsi a fare un qualsiasi lavoro restando nella mediocre città natia che ti era diventata stretta e mettendo su famiglia con quella che gli era piaciuta giusto un pochino durante l'infanzia anche se prima aveva provato a cambiare vita a Roma pure lui.

Come ad insegnare che nelle vita non contano le ambizioni, ma solo il lavoro duro e tornare a casa a "suonare la tromba" e magari pure come lui sballarsi, perché la vita dovrebbe essere questo... Ma che schifo.

Ti dedico una canzone, invitandoti a non fare come il violinista sul tetto.

[mary ann]

Ma davvero pensate che queste meraviglie possano esser fatte senza burro?