Quale rapporto avete con il burro?

[mary ann]

Col gorgonzola fai delle salse come accompagnamento per quando fai diversi tipi di pasta in bianco: gnocchi, tagliatelle, anche spaghetti, rigatoni
A me piace

Se ti piace. A me non piace il gorgonzola scaldato. Non lo considero nemmeno come condimento. Anni fa ho provato a fare pizze chiuse col gorgonzola seguendo la ricetta di un noto pizzaiolo. No, eh. Poi ho iniziato a farle con stracchino, molto meglio.

[FrancoAntonio]

Che schifo Franky. Gorgonzola e taleggio emanano un fetore incredibile...anche mia madre a volte usa gorgonzola da mettere nella pasta...ma come fate...

C'e' il gorgonzola cremoso al cucchiaio

[FrancoAntonio]

Se ti piace. A me non piace il gorgonzola scaldato. Non lo considero nemmeno come condimento. Anni fa ho provato a fare pizze chiuse col gorgonzola seguendo la ricetta di un noto pizzaiolo. No, eh. Poi ho iniziato a farle con stracchino, molto meglio.

Ma a te la pasta non piace?

[mary ann]

Ma a te la pasta non piace?

La pasta mi piace, ma non con il gorgonzola.

[FrancoAntonio]

La pasta mi piace, ma non con il gorgonzola.

Non ne parli mai

[mary ann]

Non ne parli mai

Di cosa devo parlare? Della pasta?





Pasta che mi piace





Risotti che mi piacciono



Pizza che mi piace



Torretta di melanzane che mi piace



Anche questo piatto mi piace

Tutti i piatti li ho fatti io, anche le foto sono mie.

[Nordreich75]

C'e' il gorgonzola cremoso al cucchiaio

Immagino che sia sempre puzzolente.

[Iside]

Immagino che sia sempre puzzolente.

Esiste un tipo di gorgonzola mescolato al mascarpone, ma l'odore di piedi sporchi... Si sente meno ma si sente egualmente




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“I più belli dei nostri giorni non li abbiamo ancora vissuti...”

[mary ann]

Questo burro è molto buono, 250 grammi costano 6 euro, è fatto con latte crudo, le mucche mangiano solo l’erba o fieno.

[FrancoAntonio]

mia moglie che prima amava molto il burro adesso dice che è meglio un po' di olio di colza oppure di girasole per sostituire il burro, oppure un buon olio d'oliva
a me il burro non è mai piaciuto se non come condimento per tortellini, gli gnocchi di patata oppure con un buon puré di patate ma ora non ne usa piu'

Sembra una di quelle cose che usavano le vecchie generazioni ma di cui non si sente piu' il bisogno