Hallooo! Qualcuno di voi ha la macchina per fare il pane?

[massena]

io ce l'ho ma non la uso da anni. è tedesca ma non mi ricordo la marca
il pane non era malaccio, venivano bene anche certi dolci.
però ci siamo stufati presto, quando ci siamo trasferiti da un posto isolato a un paese con i negozi.
ho il panettiere a 100 metri da casa che ha cose veramente ottime.

[Storie di Kraut]

Cara @acquazzurra, chiedi a @Vinnie Tobacco che, un tempo, lavorava nel settore della panificazione

[acquazzurra]

io ce l'ho ma non la uso da anni. è tedesca ma non mi ricordo la marca
il pane non era malaccio, venivano bene anche certi dolci.
però ci siamo stufati presto, quando ci siamo trasferiti da un posto isolato a un paese con i negozi.
ho il panettiere a 100 metri da casa che ha cose veramente ottime.

Invece per noi è esattamente il contrario...

[acquazzurra]

Buon appetito

[Asolo71]

Mia moglie non usa la macchina per fare l'impasto, lo fa lei a mano, dice che la macchina non la sa lunga come lei. Io in genere mangio il pane del panettiere per non farla sgobbare inutilmente, comunque buono, fa a mano anche la pasta delle torte, roba semplice ma buona.

[massena]

Invece per noi è esattamente il contrario...

mi manca la campagna, i miei campi dove passeggiare, incontrare volpi, cinghiali, istrici...una volta anche un tasso.
però in paese è comunque piacevole, ho il giardino grande, il parco pubblico davanti, esco a piedi per fare la spesa o per bermi un caffè.

la macchina del pane mi serviva, se non c'era la merenda per i figli comunque si rimediava qualche fetta di pane o un dolce con i cereali o le mandorle senza andare a cercare un negozio in macchina (il supermercato era a 15 minuti, quindi si stava via anche un'ora tra andata e ritorno).
i tempi per avere un prodotto pronto non me li ricordo, ma in forse in tre ore qualcosa si sfornava tra impasto, lievitazione e poi cottura. la macchina che ho (ormai in cantina) aveva due cestelli per poter fare due pagnotte cubiche.
quando impari il programma giusto, in funzione del tipo di farina e delle dosi, viene anche un pane più che dignitoso e anche i dolci non erano malaccio.