Vi piace il.cous cous?

[FrancoAntonio]

A me no
Ci sono delle spezie che rendono la digestione pesante
Credo di essere allergico a un buon numero di spezie medio orientali, di sicuro non tollero il cumino
Ieri sera (ieri era festivo Ascensione e oggi facciamo il ponte) siamo andati a un compleanno di una signora di origine italiana amica e allieva di mia moglie in una sala comunale che ha affittato, eravamo una quarantina di persone, una ditta di catering ha portato il.cibo, speravo di trovare qualche specialita' italiana e invece mi ritrovo.... il cous cous che non ho toccato e il problema e' che se sono accorti parecchi attorno a me e mi chiedevano come mai e io a dover spiegare che non era per il cous cous ma per le intolleranze alle spezie, ho passato un momento di imbarazzo

Comunque i formaggi (francesi) e i dolci (Saint Honore') erano buoni

[Querion]

A me no
Ci sono delle spezie che rendono la digestione pesante
Credo di essere allergico a un buon numero di spezie medio orientali, di sicuro non tollero il cumino
Ieri sera (ieri era festivo Ascensione e oggi facciamo il ponte) siamo andati a un compleanno di una signora di origine italiana amica e allieva di mia moglie in una sala comunale che ha affittato, eravamo una quarantina di persone, una ditta di catering ha portato il.cibo, speravo di trovare qualche specialita' italiana e invece mi ritrovo.... il cous cous che non ho toccato e il problema e' che se sono accorti parecchi attorno a me e mi chiedevano come mai e io a dover spiegare che non era per il cous cous ma per le intolleranze alle spezie, ho passato un momento di imbarazzo

Comunque i formaggi (francesi) e i dolci (Saint Honore') erano buoni

Il cous cous, come la pasta, può essere fatto in mille modi diversi.
Non esiste il "cous cous". Esistono tante ricette col cous cous.

[mary ann]

Non è male, ma sempre è piatto a base di grano precotto.

Credo che cous cous ti piacerebbe, se potessi condirlo a seconda dei tuoi gusti.

Credo che tu sia intollerante al cumino nero e alla curcuma.

[mary ann]

Comunque i formaggi (francesi) e i dolci (Saint Honore') erano buoni

Ma tu guarda. Hai sempre detto che detesti formaggi francesi e non mangi mai dolci, soprattutto quelli cremosi e pannosi. Da ieri li ami. Okey. La fame fa miracoli.

[FrancoAntonio]

Ma tu guarda. Hai sempre detto che detesti formaggi francesi e non mangi mai dolci, soprattutto quelli cremosi e pannosi. Da ieri li ami. Okey. La fame fa miracoli.

E si in quel caso la fame mi ha fatto mangiare formaggi e dolci che di solito non mangio mai che sono.arrivati a tavola... verso le 23

Ma se dovessi mangiarli dopo un pasto li eviterei

[FrancoAntonio]

Il cous cous, come la pasta, può essere fatto in mille modi diversi.
Non esiste il "cous cous". Esistono tante ricette col cous cous.

Le spezie mediorientali per me sono micidiali quando sono andato in Marocco nei mercati solo ad avvicinarmi mi venivano attacchi di starnuti

[Querion]

Le spezie mediorientali per me sono micidiali quando sono andato in Marocco nei mercati solo ad avvicinarmi mi venivano attacchi di starnuti

Si, si, ho inteso.
Però puoi farti il cous cous come una pasta primavera, se vuoi

[mary ann]

E si in quel caso la fame mi ha fatto mangiare formaggi e dolci che di solito non mangio mai che sono.arrivati a tavola... verso le 23

Ma se dovessi mangiarli dopo un pasto li eviterei

Inconcepibile. Pure verso le 23…..

[massena]

il cuscus è semolino.
credo di averlo sempre mangiato anche se poteva chiamarsi in altro modo (sotto forma di pappina o gnocchi)
la prima volta che me lo sono mangiato come tale è stato in sicilia, con il pesce.
una bontà.

sono goloso di couscous, lo prendo spesso a pranzo. dove mangio di solito lo fanno vegetariano con la menta, oppure con le melanzane fritte ("alla norma" lo chiamano).
una volta a parigi, in un ristorante arabo, ho ordinato "a caso" perchè non ci capivo niente e me lo hanno portato con carne di montone durissima, che schifo.
la sorella delal badante di mio padre (marocchina) lo faceva buonissimo, ogni tanto ce ne portava una ciotolona.

[mary ann]

Mi piaceva molto cous cous condito.

Si fa lo spezzatino con verdure ( cipolla, carota, passata di pomodoro) con tanto sugo, il sugo si mette sul piatto, poi sopra si mette il cous cous leggermente condito con una goccia d’olio e poi sopra lo spezzatino. Si prende un po’ di cous cous e un po’ di carne con il sugo. Una bontà.