Cosa vi piace bere?

[OleumRicini]

Non sono un grande intenditore, quindi la mia scelta ricade prevalentemente su bevande "entry level".

Se parliamo di cocktail ho una vera passione per il Negroni.
Il Campari è il mio aperitivo preferito, seguito dal Vermouth.

Non disdegno vini liquorosi (passiti) come lo Zibibbo o il Moscato Siciliano, o il vino santo toscano.

Idem per i vini dolci, in primis il Moscato dell' Oltrepo Pavese, più raramente vini piacentini ed emiliani (lambrusco)

Ottimi i rossi toscani, sempre bottiglie "stappa e via", cose più "complicate" che necessitano di "prendere aria" raramente.
Tendenzialmente bevo vino dell'oltrepo, bonarda in primis.

Menzione particolare per un bianco: il Lugana. Di solito per i bianchi scelgo sempre oltrepo o veneto.

Spumanti: prediligo i prosecchi ma non disdegno certi Franciacorta.

Per i distillati: normalmente vado di grappe, sia piemontesi che friulane, più rare le venete e lombarde.

Birre: mi piacciono quelle complesse (tripel), ma non disdegno una ottima pilsener.

Vini passiti, mmm... buoni, mi piace il dolce
se ti piacciono Zibibbo e Vin Santo, prova allora il Passito di Pantelleria, il Ramandolo, o il Picolit, non te ne pentirai

anche tu grappe? Ma è una congiura, allora

Se vi piacciono i liquori dolci, ne consiglio uno particolare: sangue morlacco prodotto dalla Luxardo. Lo cherry italiano....

Molto più particolare di quello prodotto dalla Stock, per intenderci.

ce l'ho, e devo dire che è molto gradevole
riempie bene il palato, e lascia quel retrogusto dolcissimo ma non stucchevole che è un po' la sua firma

[Antonio Banderas]

@Antonio Banderas andiamo sul sicuro, eh?
a differenza deglia altri Brandy e del Cognac, l'Armagnac è più complesso e ha una gradazione mediamente più alta
liquore per intenditori, all'interno dello stesso brand ci sono differenziazioni per aromi e per prezzo a secondsa della distanza di provenienza dei vari vitigni dalla zona più pregiata
prosit!

@Nordreich75 pur bevendo anche io un po' di birra (a volkte con la pizza), non l'apprezzo particolarmente perchè è facile abusarne e oltrepassare il limite, anche se è solitamente a bassa gradazione: io bevo molti liquidi e con una pizza il classico mezzo litro mi sta molto stretto
comunque tra le birre che preferisco sono la Franziskaner (si scrive così?) e similari, non sono un grosso intenditore

bibamus et gaudeamus dum iuvenes sumus, nam tarda senectus venit, et post eam mors, post mortem nihil

L' Armagnac mi piace, non solo perché fa Repubblica per conto suo, ma perchè è da meditazione, si comincia a godere quando lo si versa nel calice, che l' aroma comincia ad aprirsi e a diffondersi nell' ambiente, ma anche quando metti il naso dentro al bicchiere e con l' olfatto hai il preludio del gusto.
Poi si beve a piccoli sorsi mentre si fa conversazione, l' ho usato diverse volte come arma di seduzione.
@OleumRicini

[Antonio Banderas]

Allora, sono nato a Verona quindi orgogliosamente Veneto anche se col tempo mi sono mescolato coi cioccolatai/orologiai.

Quindi per quanto riguarda roba forte direi distillati senza dubbio, ovviamente in primis buone grappe anche se però non si trovano ovunque a differenza di quelli più diffusi.
Vini senza dubbio anche se sempre con moderazione, preferisco i bianchi salvo le occasioni in cui il cibo richieda espressamente il rosso.
Bollicine anche ma meglio non durante il pasto, alla fine o per brindare.
Amari e liquori vari non li rifiuto quando me li offrono, sarebbe scortesia.

Sprisseto ?

[Antonio Banderas]

Ah, la grappa
ottima quella di Ramandolo e altre ancora, anche se non sono il mio distillato preferito
forse perchè non sono solitamente invecchiate, se non di qualche mese o al massimo per pochissdimi anni, e personalmente adoro gli aromi rilasciati dal legno
d'altronde hanno quel carattere 'ruspante' proprio per quersto motivo
aes formae speculum est, vinum mentis

Avevo trovato una grappetta niente male, la 18 lune barricata.

[OleumRicini]

Avevo trovato una grappetta niente male, la 18 lune barricata.

Interessante, grazie, soprattutto la versione 'Porto'
18 mesi di invecchiamento per una grappa sono parecchi, e l'abbinamento con botti dove in precedsenza c'è stato del Porto mi stuzzica
quasi quasi ne ordino una e poi ti so dire
in vino veritas

[Antonio Banderas]

Interessante, grazie, soprattutto la versione 'Porto'
18 mesi di invecchiamento per una grappa sono parecchi, e l'abbinamento con botti dove in precedsenza c'è stato del Porto mi stuzzica
quasi quasi ne ordino una e poi ti so dire
in vino veritas

Non è aspra, provala e mi saprai dire, a me piaceva un sacco, adesso sono 9 anni che non bevo quasi più niente ...

[Asolo71]

La birra, ma mi trattengo.

[Antonio Banderas]

La birra, ma mi trattengo.

C'è un vino che ha il nome quasi uguale al tuo Nick, ed è veramente buono.

[Halfshadow]

Massì, spammniamo un po', và
come da titolo, cosa vi piace sorseggiare?

Di sicuro non gli alcolici.

E i benaltristi ritengono che se non bevi alcolici devi bere solo acqua, dunque niente bibite. Anche perché le bibite sono contenute nelle bottiglie di plastica, che demonizzano, mentre l'acido per cellule celebrali sta nel vetro, materiale tanto virtuoso per loro. Così virtuoso che buca pure le gomme delle biciclette cattive, giustamente. E che all'occorrenza se hai il sospetto che qualcuno ti abbia mancato di rispetto o che ti voglia fregare la sorchetta può diventare un'arma rudimentale. Viva il vetro e gli alcolici, abbasso le bibite!

[The Jackal]

Massì, spammniamo un po', và
come da titolo, cosa vi piace sorseggiare?
personalmente adoro il Rum ma anche, in contrapposizione, i liquori dolci come l'Amaretto di Saronno, lo Sherry o il Cointreau, sempre con moderazione però
il Whisky non mi piace per nulla, così come il Gin e la Tequila (e per estenzsione il Mezcal), mentre nelle grappe gradisco solo quella di Ramandolo
Vodka, amari e simili non li prendo neppure in considerazione
e voi?
qualcuno si sbilancia e fa la parte del vizioso come il sottoscritto?
sum ergo bibo, bibo ergo sum

edit + ps: birra quasi mai e vino solo se è veramente buono, a pasto, ma considerate che ne berrò tre o quattro bottiglie all'anno, di cui la maggior parte poi viene buttata perchè rimasta aperta per troppo tempo

cerveza