Qual'è il primo piatto che preferite?

[azerty]

Eh ci vuole la cipolla dorata di Parma per il soffritto, il cavallo pesto, foglia d'alloro, vino bianco per sfumare e infine il pomodoro. Niente a che fare con la roba confezionata. Per me da il massimo con della pasta integrale di media lunghezza, tipo mezze maniche o tortiglioni.

Ok, quando vengo in negozio da te mi faccio invitare a magnare. :giagia:

[Antonio Banderas]

Sto facendo ipotesi su "quello che piace a Fenris, Banderas e Cuordileone".

Beh su quello che piace a me è sufficente leggere il post n° 3 .... :sofico:

[Carrie]

Tortellini in brodo
Lasagne al forno
Pasta a fagioli della nonna (gnammm)
Passetelli in brodo anche per me
Gnocchi all'aceto balsamico e grana

[tolomeo]

gnocchetti alla parigina, burro salvia e parmigiano&gruyere, dorati e "ingrossati" al forno.

[Antonio Banderas]

gnocchetti alla parigina, burro salvia e parmigiano, dorati e "ingrossati" al forno.

Li faceva la mia mamma, erano di una bontà e di una delicatezza esagerata .....

[tolomeo]

Li faceva la mia mamma, erano di una bontà e di una delicatezza esagerata .....

dipende moltissimo dalla bonta' del burro.

purtroppo in Italia non esiste - a parte quelli altoatesini - un burro che non faccia schifo, quindi le alternative sono o un burro bretone-normanno o bavarese, oppure un burro fatto da te.

[Antonio Banderas]

dipende moltissimo dalla bonta' del burro.

purtroppo in Italia non esiste - a parte quelli altoatesini - un burro che non faccia schifo, quindi le alternative sono o un burro bretone-normanno o bavarese, oppure un burro fatto da te.

Beh non è vero, quello della latteria vicino all' Azienda è buonissimo

[tolomeo]

Beh non è vero, quello della latteria vicino all' Azienda è buonissimo

sara' ma quando arriva in negozio dalle mie parti il burro e' rancido.

[Antonio Banderas]

sara' ma quando arriva in negozio dalle mie parti il burro e' rancido.

se lo acquisti al supermercato ne sono sicuro ma qua a 300 Mt dall' Azienda c'è lo spaccio di una piccola Latteria Sociale

[Carrie]

Anche in montagna lo fanno buono, cosi come la ricotta. Da leccarsi i baffetti