Il Bar di POL

[Rachel Walling]

Anche te immagini quello che penso io?

[ಠ_ಠ]

Cioè, spiegami come viene tolto al capretto?

c'è tutto spiegato qui sul sito agricoltura della regione sardegna
http://www.sardegnaagricoltura.it/do...0430091202.pdf callu
http://www.sardegnaagricoltura.it/do...0430084713.pdf casumarzu

[ಠ_ಠ]

che poi per quanto mi riguarda è normalissimo, avendo e avendo avuto nonni e parenti pastori

[FLenzi]

c'è tutto spiegato qui sul sito agricoltura della regione sardegna
http://www.sardegnaagricoltura.it/do...0430091202.pdf callu
http://www.sardegnaagricoltura.it/do...0430084713.pdf casumarzu

Che cosa atroce!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mai mangiato e mai mangerò una cosa del genere

[ಠ_ಠ]

beh, non è che avessi dubbi eh

[FLenzi]

beh, non è che avessi dubbi eh

Non dirmi che non è una cosa atroce , farlo nutrire per ammazzarlo a stomaco pieno.

[ಠ_ಠ]

beh il caglio per fare gran parte dei tipi di formaggio si è sempre fatto così, altri metodi sono il caglio chimico (bleah) e il caglio vegetale (fiore di cardo o altri) che però danno altri sapori al formaggio, non paragonabili e completamente diversi.

[King Z.]

che poi per quanto mi riguarda è normalissimo, avendo e avendo avuto nonni e parenti pastori

Il concetto di normalità é ribaltato nei comunisti cerca di capirli !

[King Z.]

Okkions ora mi devi fare assaggiare callu casumarzu e pure il cinghiale ma quelli che ammazzi tu quando vai a caccia

[ಠ_ಠ]

Che poi, tra parentesi, proprio per le sue qualità organolettiche superiori, il caglio animale (vaccino o ovinocaprino che sia) è l'unico permesso per formaggi DOP come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Caciocavallo, Pecorino Romano, Gorgonzola, Asiago, Mozzarella, Fontina e tutti quelli DOP e IGP
Quindi o questi formaggi non li mangiate, o visto il vostro orrore, non li mangerete più immagino