Troppo rossoOriginariamente Scritto da ಠ_ಠ
la foto del sugo?
LoL
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Discussione: Il Bar di POL
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09-05-15, 12:41 #32361Moderatore P. Nazionale.
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re: Il Bar di POL
Cum Feris Ferus
Chi striscia non inciampa. Cit.
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09-05-15, 12:45 #323624° class schedina 2015
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re: Il Bar di POL
Occhionz N°1 Originariamente Scritto da ಠ_ಠ
la foto del sugo?
LoL“No le demos lugar a los zurdos de mierda que dicen que la ganancia extraordinaria está mal”
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09-05-15, 12:48 #32363Moderatore P. Nazionale.
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re: Il Bar di POL
Il colore giusto del ragù (alla bolognese)
Cum Feris Ferus
Chi striscia non inciampa. Cit.
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09-05-15, 12:50 #32364catcher in the rye
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re: Il Bar di POL
Originariamente Scritto da Undertaker
«The world is less explainable than we would like to admit» Jeff Jarvis
«Io non capisco come si possa passare davanti a un albero e non essere felici di vederlo» - Fëdor Dostoevskij
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09-05-15, 12:53 #32365parzialmente stremato
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re: Il Bar di POL
non ho mai detto di aver fatto il ragù "alla bolognese" Originariamente Scritto da Dario
Il colore giusto del ragù (alla bolognese)
"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)
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09-05-15, 13:09 #32366catcher in the rye
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re: Il Bar di POL
"il ragù" è solo bolognese. Originariamente Scritto da ಠ_ಠ
in teoria
«The world is less explainable than we would like to admit» Jeff Jarvis
«Io non capisco come si possa passare davanti a un albero e non essere felici di vederlo» - Fëdor Dostoevskij
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09-05-15, 13:29 #32367parzialmente stremato
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re: Il Bar di POL
Originariamente Scritto da Druuna
"il ragù" è solo bolognese.
in teoria
non è solo bolognese.
ce ne sono in varie regioni"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)
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09-05-15, 13:32 #32368catcher in the rye
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re: Il Bar di POL
digita "pasta alla bolognese" in Google Originariamente Scritto da ಠ_ಠ
Il ragu’ alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell’Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati modi, soprattutto per la scelta della carne da utilizzare che, di rimando, condiziona i tempi di cottura del ragu’ stesso.
Esiste, tra le molte versioni, una ricetta ufficiale del ragù alla bolognese, depositata il 17 ottobre 1982 dalla delegazione di Bologna dell'Accademia Italiana della Cucina alla Camera di commercio di questa città, che raccomanda di utilizzare un taglio di carne piuttosto grasso chiamato cartella, posto sulla pancia del bovino.
Ricetta Ragu' alla bolognese - Le Ricette di GialloZafferano.it«The world is less explainable than we would like to admit» Jeff Jarvis
«Io non capisco come si possa passare davanti a un albero e non essere felici di vederlo» - Fëdor Dostoevskij
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09-05-15, 13:34 #32369parzialmente stremato
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re: Il Bar di POL
il punto è che il termine ragù non è esclusivo di bologna. Originariamente Scritto da Druuna
digita "pasta alla bolognese" in Google
Il ragu’ alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell’Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati modi, soprattutto per la scelta della carne da utilizzare che, di rimando, condiziona i tempi di cottura del ragu’ stesso.
Esiste, tra le molte versioni, una ricetta ufficiale del ragù alla bolognese, depositata il 17 ottobre 1982 dalla delegazione di Bologna dell'Accademia Italiana della Cucina alla Camera di commercio di questa città, che raccomanda di utilizzare un taglio di carne piuttosto grasso chiamato cartella, posto sulla pancia del bovino.
Ricetta Ragu' alla bolognese - Le Ricette di GialloZafferano.it
io ho fatto il ragù, non il ragù alla bolognese"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)
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09-05-15, 14:12 #32370Bacchettona del forum
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re: Il Bar di POL
Ho fatto un ragù buonerrimo
Ultima modifica di Malandrina; 09-05-15 alle 14:12
Teniamoci stretti, che c'è vento forte.
Io sono per la chirurgia etica: bisogna rifarsi il senno.
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