









E del panforte cosa mi dite?






Nella mia zona si fa la spongata
È una torta con una base di pasta simile alla pasta brisée riempita con marmellata di mele e pere, frutta candita, pinoli e mandorle, e ricoperta da un secondo strato di sfoglia. Questo viene bucherellato fittamente per facilitare la cottura, in forno, ed infine modellato con uno stampo di legno.
https://it.wikipedia.org/wiki/Spongata
«The world is less explainable than we would like to admit» Jeff Jarvis
«Io non capisco come si possa passare davanti a un albero e non essere felici di vederlo» - Fëdor Dostoevskij




David io mi diverto pure adesso, fidati![]()
Se non hai il coraggio di mordere, non ringhiare.