Rif: Che vi mangiate stasera???
Niente.. ho mangiato troppo e male a pranzo.. stasera dieta totale :giagia:
Rif: Che vi mangiate stasera???
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H.I.M.
Al contadino non far sapere...
Stasera Asiago fior di maso con pere al forno.
Sbucci le pere - non troppo mature e sugose - e le tagli a quarti per il lungo. Le disponi in una teglia imburrata, aggiungi sale, pepe bianco e qualche fiocco di burro. Copri con l'asiago e sporlveri con rosmarino. Inforni fino a che non fonde il formaggio. :gluglu:
m,mm, questa mi attira..
Rif: Che vi mangiate stasera???
ho comprato tre piccole ricciole freschissime da 4 etti l'una
stasera le faccio al forno con le patate
la ricciola l'insaporisco con aglio e rosmarino fresco
poi un'insalata mista completa di pomodori e rughetta
e.....incazzatevi quanto vi pare, vino rosso! :giagia:
per l'esattezza morellino di Scanzano che ho acquistato sciolto direttamente sul posto
Rif: Che vi mangiate stasera???
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Originariamente Scritto da
euvitt
ho comprato tre piccole ricciole freschissime da 4 etti l'una
stasera le faccio al forno con le patate
la ricciola l'insaporisco con aglio e rosmarino fresco
poi un'insalata mista completa di pomodori e rughetta
e.....incazzatevi quanto vi pare, vino rosso! :giagia:
per l'esattezza morellino di Scanzano che ho acquistato sciolto direttamente sul posto
se il rosso č leggero e non invadente va bene, infrangiamo il tabł.
qui in sardegna ad esempio il rosso, se giovane, a volte lo beviamo anche col muggine arrosto.
Rif: Che vi mangiate stasera???
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senhor soares
se il rosso č leggero e non invadente va bene, infrangiamo il tabł.
qui in sardegna ad esempio il rosso, se giovane, a volte lo beviamo anche col muggine arrosto.
per la cronaca ho cenato
le ricciole erano buonissime
l'insalatina appetitosa
ho anche cucinato de fagioli a corallo in tegame col pomodoro (poco) e un pochino di peperoncino
il vino ci stava benissimo :)
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Originariamente Scritto da
euvitt
per la cronaca ho cenato
le ricciole erano buonissime
l'insalatina appetitosa
ho anche cucinato de fagioli a corallo in tegame col pomodoro (poco) e un pochino di peperoncino
il vino ci stava benissimo :)
fagioli a corallo... illuminami!
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Originariamente Scritto da
senhor soares
fagioli a corallo... illuminami!
http://tiffany.blog.rai.it/files/2009/03/taccole1se.jpg
li riconosci dalla figura?
per 2-3 persone
1/2 chilo di fagioli a corallo....li lavi,togli i peduncoli e li tagli a metą
1 spicchio d'aglio
olio
3-4 pomodorini.....devono essere rosati non immersi nel pomodoro
olio d'oliva
...secondo gusti basilico e/o peperoncino (secondo me uno esclude l'altro)
metti aglio e olio
aggiungi i pomodorini a pezzetti
rosoli un minuto e aggiungi i fagioli a corallo
non scolarli troppo cos' rimane un pochino di liquido e con fiamma bassa e tegame coperto li cuoci un po' stufati e un po' al vapore
controlla spesso che sul fondo ci sia un po' di sughetto
sala a piacere
ci vorrą almeno 1/2 ora
aggiungi il basilico 2 minuti prima di spengere
http://fotoalbum3.aruba.it/fotoalbum...icorallo18.JPG
ora bada bene....non ci vuole molto a farli buoni.....MA i fagioli devono essere freschi belli pieni e senza fili.....altrimenti non c'č cuoco che tenga :giagia:
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euvitt
http://tiffany.blog.rai.it/files/2009/03/taccole1se.jpg
li riconosci dalla figura?
per 2-3 persone
1/2 chilo di fagioli a corallo....li lavi,togli i peduncoli e li tagli a metą
1 spicchio d'aglio
olio
3-4 pomodorini.....devono essere rosati non immersi nel pomodoro
olio d'oliva
...secondo gusti basilico e/o peperoncino (secondo me uno esclude l'altro)
metti aglio e olio
aggiungi i pomodorini a pezzetti
rosoli un minuto e aggiungi i fagioli a corallo
non scolarli troppo cos' rimane un pochino di liquido e con fiamma bassa e tegame coperto li cuoci un po' stufati e un po' al vapore
controlla spesso che sul fondo ci sia un po' di sughetto
sala a piacere
ci vorrą almeno 1/2 ora
aggiungi il basilico 2 minuti prima di spengere
http://fotoalbum3.aruba.it/fotoalbum...icorallo18.JPG
ora bada bene....non ci vuole molto a farli buoni.....
MA i fagioli devono essere freschi belli pieni e senza fili.....altrimenti non c'č cuoco che tenga :giagia:
ah, si, li conosco benissimo e spesso ne mangio vagonate. ottimi! anche io li faccio con pomodoro e peperoncino
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euvitt
http://tiffany.blog.rai.it/files/2009/03/taccole1se.jpg
li riconosci dalla figura?
per 2-3 persone
1/2 chilo di fagioli a corallo....li lavi,togli i peduncoli e li tagli a metą
1 spicchio d'aglio
olio
3-4 pomodorini.....devono essere rosati non immersi nel pomodoro
olio d'oliva
...secondo gusti basilico e/o peperoncino (secondo me uno esclude l'altro)
metti aglio e olio
aggiungi i pomodorini a pezzetti
rosoli un minuto e aggiungi i fagioli a corallo
non scolarli troppo cos' rimane un pochino di liquido e con fiamma bassa e tegame coperto li cuoci un po' stufati e un po' al vapore
controlla spesso che sul fondo ci sia un po' di sughetto
sala a piacere
ci vorrą almeno 1/2 ora
aggiungi il basilico 2 minuti prima di spengere
http://fotoalbum3.aruba.it/fotoalbum...icorallo18.JPG
ora bada bene....non ci vuole molto a farli buoni.....
MA i fagioli devono essere freschi belli pieni e senza fili.....altrimenti non c'č cuoco che tenga :giagia:
Le ho sempre chiamate taccole :48:
Rif: Che vi mangiate stasera???
stasera comunissima pasta e ceci... "rinforzata" (almeno nel mio piatto) con abbondante parmigiano e pane tostato..
