Chiedo un vostro consiglio.......

[agaragar]

Sul gaspacho non concordo, ha un gusto particolare e bisogna esserci abituati fin da bambini,
a me nn è piaciuto quando l'ho assaggiato

[pensiero]

Originally posted by pcosta
Se fa davvero caldo, io consiglierei un gazpacho andaluso, che è una specie di passata di pomodoro e verdure varie, molto piccante, servita freddissima con i crostini di pane.



Gazpacho Andaluso

Ingredienti:

1 cipolla, 1 piccolo peperone, ½ cetriolo, 1 spicchio d'aglio, 4 pomodori maturi, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 50 g di pane ammollato nell'acqua e strizzato, una tazzina d'olio, ½ tazzina d'aceto, ½ cucchiaino di pepe.
Come accompagnamento: pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, cetrioli e peperoni a pezzetti.

Preparazione:

Pestate nel mortaio o passate nel frullatore tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se risulterà troppo denso diluitelo con un poco di acqua. Passatelo con un colino fino e lasciatelo alcune ore in frigorifero. Al momento di servire preparate dei piattini con pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, peperoni, cetrioli a pezzetti. Oppure accompagnate con tartine farcite con uova sode tritate e prosciutto crudo sminuzzato fine.

Ma daiiiiiii pcosta, è troppo incasinato, il fatto stesso che devo avere un sacco di ciotole, guarda là l'immagine vuoi farmi ammattire? mi servono cose semplici azz.....tra un pò vado a fare la spesa.....chissà che botta di €uri...chi me l'ha fatto fare farò le foto cmq......jaki preparati

[pensiero]

Originally posted by Charlie Brown
Fai una bella insalta di pasta.

Prendi le Ruote (mi pare siano un formato della Del Verde), le fai bollire in acqua salata e le scoli belle al dente.
Poi le condisci con patè di olive nere abbondante (lo trovi al supermercato), basilico, pomodori e mozzarella tagliati a cubetti e olio a piacere.

Leggera, fresca e saporita.

eh....questa non è male....se non per il patè......a me non piace troppo usare i condimenti già pronti....anche x fare i tramezzini e le tartine le insalate le preparo io

[ARI6]

Originally posted by pensiero
eh....questa non è male....se non per il patè......a me non piace troppo usare i condimenti già pronti....anche x fare i tramezzini e le tartine le insalate le preparo io

Che donna fantastica...

[Lupo Solitario (POL)]

E’ curioso come in questi casi si faccia di tutto per mettersi nei guai. Per non parlare del fatto di proporre pesce in montagna (e al mare, salciccia e polenta…?) o piatti messicani rapidi da preparare ma che pochi assaggerebbero perché sconosciuti. Le cose più importanti sono, nell’ordine: 1) un tavolo grande in cui verranno sistemati piatti, bicchieri, posate, tovaglioli e le bevande. 2) diversi tavolini piccoli (non sono mai abbastanza…) su cui appoggiare bicchieri mentre mangi e contemporaneamente parli e fumi, perché gli ospiti hanno solo due mani….. 3) se fosse possibile farsi prestare almeno due o tre barbecue ed acquistare grembiuli in plastica per gli ospiti, sarebbe utile. Eccone l’uso. Mentre ci sarà un barbecue dove qualcuno cuoce e distribuisce, si dirà che i più bravi e raffinati potranno cuocersi da soli la bistecca o la lucanica e relative fettine di polenta (quelle della Paf vanno benissimo: tagliarla a rettangolini non troppo sottili, sulla piastra verranno benissimo…).
Quando gli ospiti arrivano occorre fare trovare snack poco impegnativi da preparare e servire: cubetti di mortadella, scaglie di grana, qualche fettina di prosciutto, salatini, patatine. Così si riempiono subito e premono meno per il resto, parlano e si distraggono. La pasta in montagna, all’aperto ha un difetto: si raffredda subito e non è buona. Ma se tenuta in caldo in un grosso recipiente da cui ognuno si serve (con posatone adatte…) può andare. Quello che viene servito non ha grande importanza: passato il primo quarto d’ora ed aver cominciato a bere, la psicologia del gruppo fa sì che l’atmosfera sia più importante del cibo. Basterebbe Pensy con un piccolo grembiulino con su scritto "Non baciatemi!" e sotto solo slip e reggiseno servisse al tavolo - ad esempio – e sono certo che alla pasta mal cotta non ci farebbe caso nessuno. Un esempio fatto a caso, si capisce.
Ma sono certo che tutto questo non avverrà. Pensy nell’ordine farà: piatti arzigogolati di non gliene fotte niente a nessuno, che nel casino non riusciranno perché andrà in un pallone gigantesco, lei si innervosirà e la cosa prenderà una piega poco felice e finirà in una tignata finale.
Un ultimo consiglio: i bicchieri di plastica se fossero almeno quelli trasparenti farebbe una differenza notevole. Costano poco di più, ma sono importanti: vedere almeno ciò che si beve non è secondario.
Parere personale, che non è necessario condividere.
So long.

[pensiero]

Originally posted by Lupo Solitario
[B][color=limegreen]E’ curioso come in questi casi si faccia di tutto per mettersi nei guai.

parole sacrosante....ma oramai ci son dentro e devo ballare

1) un tavolo grande in cui verranno sistemati piatti, bicchieri, posate, tovaglioli e le bevande. 2) diversi tavolini piccoli (non sono mai abbastanza…) su cui appoggiare bicchieri mentre mangi e contemporaneamente parli e fumi, perché gli ospiti hanno solo due mani…..

ho 8 tavolini di plastica da quattro posti con le relative sedie e un tavolo enorme ovale

Basterebbe Pensy con un piccolo grembiulino con su scritto "Non baciatemi!" e sotto solo slip e reggiseno servisse al tavolo - ad esempio – e sono certo che alla pasta mal cotta non ci farebbe caso nessuno. Un esempio fatto a caso, si capisce.
Ma sono certo che tutto questo non avverrà.

stai certo che non avverrà non sia mai che servo la pasta scotta....ci mancherebbe

3) se fosse possibile farsi prestare almeno due o tre barbecue ed acquistare grembiuli in plastica per gli ospiti, sarebbe utile

no...no...troppo complicato e poi gli ospiti non devono cucinare, ho già trovato quello che mi cucina la roba ai ferri

lei si innervosirà e la cosa prenderà una piega poco felice e finirà in una tignata finale

è impensabile che succeda....tu non hai neanche idea quanto io mi diverta, sono casinista e confusionaria per natura, e mi piace essere così...non mi arrabbierei per nulla al mondo

Un ultimo consiglio: i bicchieri di plastica se fossero almeno quelli trasparenti farebbe una differenza notevole. Costano poco di più, ma sono importanti: vedere almeno ciò che si beve non è secondario.

già fatto, evidentemente ti ho letto nel pensiero cmq oggi se ne sono andati 306.85 €uretti e devo ancora finiredi fare la spesa....azz....se sto giro non mi ringrazia come dico io lo faccio secco, garantito cmq grazie a tutti xchè da ognuno ho avuto un piccolo aiuto......poi vedrete le foto

[Lupo Solitario (POL)]

Ho dato per scontato che fosse un pranzo in piedi. Se li metti a sedere, la cosa diventa piuttosto complicata. Ma avere te che volteggi tra i tavoli, credo che sarà una carta vincente. La fortuna aiuta gli audaci. Sarà così anche stavolta. Ne sono sicuro. Forse.
See ya.

[pensiero]

a proposito chi mi sa dire come si fa la pastella senza che diventi subito morbida dopo fritta? la mia mamma la fa così: mette le uova intere con del latte, sale e farina mescola finchè non diventa na bella cremetta abbastanza solida.....il fatto è che se non si mangia subito diventa tenera e non croccante, so però che c'è il sistema che purtroppo non conosco

[DD]

Originally posted by pensiero
a proposito chi mi sa dire come si fa la pastella senza che diventi subito morbida dopo fritta? la mia mamma la fa così: mette le uova intere con del latte, sale e farina mescola finchè non diventa na bella cremetta abbastanza solida.....il fatto è che se non si mangia subito diventa tenera e non croccante, so però che c'è il sistema che purtroppo non conosco

Metti la birra nell'impasto

[agaragar]

Originally posted by Lupo Solitario
E’ curioso come in questi casi si faccia di tutto per mettersi nei guai. Per non parlare del fatto di proporre pesce in montagna (e al mare, salciccia e polenta…?) So long.

ummmm, dal ke arguisko che usi l'auto solo in prossimità di pozzi petroliferi...fumi solo vicino a piantagioni di tabacco...bevi solo accanto a limpide fonti....e usi il goldoni solo in visita a piantagioni di caucciù...