Rane

[Vassilij]

zampette fritte anch'io.

[asburgico]

Da queste parti sono un piatto tipico, rane fritte e risotto con le rane. Anzi direi che il risotto con le rane è IL piatto tipico di qua, nel paese vicino a cui abito c'è un ristorante che sull'insegna ha una rana e una spiga di riso "Specialità risotto con le rane". A me piacciono entrambi, le rane fritte sono un po' come le ciliegie, una tira l'altra.

[Orso Brrrrr]

Le ho mangiate qualche volta, fritte e croccanti.
Un tempo, fino a 50 anni fa, si cercavano perchè c'era poca carne e costava molto, oggi si cercano più che altro come curiosità.

Negli anni sessanta ho avuto occasione di fare molte centinaia di viaggi Milano - Torino in autostrada. Quando pioveva, nella zona delle risaie intorno al novarese, milioni e milioni di piccole rane invadevano saltellando l'autostrada, erano così tante che sembrava che piovessero dall'alto insieme all'acqua, forse anche attratte dalla luce dei fari delle auto. Ogni volta era un eccidio, anzi... un ranocidio.

[aguas]

Ottimo thread, da risuscitare

[MiLeSsA]

Mai mangiate, e non sono intenzionata a provarle!

[pensiero]

Mai mangiate, e non sono intenzionata a provarle!

se le mangi senza sapere cosa sono ti ricrederesti

[Sant'Eusebio]

Mai mangiate, e non sono intenzionata a provarle!

Non sono nulla di speciale, oltretutto perchè si mangiano le sole zampe.
Ho mangiato zampe di rana in umido. Particolare il sapore della carne

[Il_Grigio]

Buone.

[brodo_di_carne]

no...quelle proprio no DD...a me l'odore di aglio non da fastidio...a differenza di quello della cipolla, mangio spessissimo gli spaghetti aglio -olio - peperoncino

si ma non è un piatto padano

[Liquid Sky]

rane fritte, mi erano piaciute...