Vermicelli con le noci

[aguas]

Ma, volendo, un pò di formaggio lo si può sempre mettere. Del resto, il formaggio con le noci è un classico piatto di una volta, ripreso, oggi, da alcune tipologie di formaggi già preparati con le noci. Piuttosto, sconsiglierei il pecorino, almeno quello romano. Ci vedrei , invece, un buon formaggio cremoso, tipo gorgonzola.

Non lo so se il gorgonzola o la ricotta ci sta bene.

Però mi hai fatto venire in mente che forse un pò di pecorino ci può stare, diversamente dal tuo parere..

[Zefram_Cochrane]

E' una variante dello spaghetto aglio e olio, solo che insieme all'aglio e al peperoncino si soffrigge per 10 min a fuoco basso anche le noci e si salta il tutto in padella.

Possibile aggiungere i pinoli. Consigliabile aggiungere prezzemolo fresco.

Provatelo, semplicissimo e gustoso.

cmq se soffriggi l'aglio per 10 min è sicuro che si brucia....

[aguas]

cmq se soffriggi l'aglio per 10 min è sicuro che si brucia....

Quando è imbiondito lo tolgo e lascio soffriggere solo le noci.

Comunque il fuoco deve essere basso.

[Coordinatore]

avessi mai provato le noci coi vermi dentro?

AHAHAHHAHAH

[patatrac (POL)]

Non lo so se il gorgonzola o la ricotta ci sta bene.

Però mi hai fatto venire in mente che forse un pò di pecorino ci può stare, diversamente dal tuo parere..

Pensandoci bene, ci andrtebbe invece cacioricotta o ricotta di montella stagionata.