E' meno semplice di così. Siamo di fronte a un circolo vizioso le cui cause sono diverse e indipendenti tra loro.
Da un lato ci sono aziende agricole o di trasformazione della materia prima costrette a chiudere per il cambio della politica agraria europea. Faccio un'esempioEridania con lo zucchero ha dovuto chiudere (oddio, l'hanno anche ripagata profumatamente) gli zuccherifici. I terreni coltivati a barbabietola indovinate in cosa stanno per essere riconvertiti? Mais per biomassa e coltivazioni per biodiesel.
Voi direte, che ce ne frega della barbabietola da zucchero? Che c'entra con il grano? Beh, sembra che ci siano gli agricoltori che vorrebbero darsi al grano o a coltivazioni che per mercato sembrano più redditizie. Sembra però che ciò non sia possibile.
Il problema è che NOI il grano lo importiamo! Ovvio che ci sia chi specula:
la Siria ha bloccato l'export di grano, il Canada non ne venderà fino a novembre, l'Australia ha ridotto l'export.
Considerate che il mais oggi è utilizzato industrialmente anche per i materiali plastici e nell'industria alimentare come mangime oltre che per usi umani. I derivati del mais vengono usati come additivi e collanti alimentari.
La coltivazione a girasole, altra fonte di biodisel, risulta molto meno "pericolosa" delle politiche dietro il mais (perchè sono politiche che influenzano le scelte agricole, drogando il mercato). E' facile convincere un produttore a usare il girasole in quanto usato per la rotazione.
Certo che non siamo di fronte a una catastrofe. Ma da un lato abbiamo l'UE con le sue politiche agricole da pianificazione sovietica e dall'altra i ministeri dell'ambiente che fanno cadere a pioggia incentivi assurdi, talvolta in esecuzione e talvonta peggiorando di molto le politiche europee, già risibili.
Non che gli americani si stiano comportando meglio, visto che la corsa all'etanolo da mais l'hanno cominciata loro.
Corsa che non vincerà nessuno: per fare 35 miliardi di galloni di etanolo con le pannocchie, calcola la rivista Bioscience, bisognerebbe coltivare esclusivamente a granturco un quarto dell'intero territorio Usa (città escluse).
La follia sembra aver contagiato proprio tutti.![]()





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