Vi piace lo stracchino?

[Malik]

spesso mangio questo

Spesso no , ma lo mangio. Molto buono.

[zeus e apollo]

tantissimo,spalmato su un panino bello croccante tipo il zoccoletto lo metto poco più sotto del panino con nutella

yum yum!

Non parliamo poi della piadina allo stracchino!

[Manny]

questa oltre che di musica non capisce una mazza nemmeno di cibo

[Manny]

yum yum!

Non parliamo poi della piadina allo stracchino!

[angus]

meno male che ci sei tu

[Manny]

meno male che ci sei tu

vabbè
ma te la devi lasciar perdere a quella...

[PiccolaKhmer86]

vabbè
ma te la devi lasciar perdere a quella...

Manny..
te faccio fa lo stracchino stai attento...

[Manny]

Manny..
te faccio fa lo stracchino stai attento...

mi fai uno stracchino?
mah...
che strano modo di dire
qui si dice in modo diverso

[Fulvia]

In origine questo formaggio veniva prodotto con latte di vacche stanche (stracche, in dialetto) perché debilitate da ore di cammino, quando in autunno venivano trasferite dai pascoli delle valli bergamasche al piano. Secondo altri autori ad essere stracco sarebbe stato non l'animale ma il latte ottenuto utilizzando l'erba delle "marcite" tipiche della pianura lombarda. Un tempo nel Bresciano si produceva anche lo Stracchino detto "di due panne" perché arricchito della crema d'affioramento della mungitura serale precedente. La tecnologia di lavorazione era però molto simile a quella del Quartirolo e della Crescenza.

http://www.italy-food.net/prodotti/l...stracchino.asp

[pomponio leto]

mi fa cagare.