POLenta

[DrugoLebowsky]

Buona quella che fa mia nonna, cattiva quella che fanno i meridios in pizzeria.

la pizza è una focaccia araba

[edera rossa (POL)]

la pizza è una focaccia araba

ho già scritto che per me la pizza è come una camicia bianca sulla quale si può mettere la cravatta che si preferisce. La pizza è il supporto per il cibo che si preferisce; una invenzione fantastica, che ha avuto nel corso dei secoli e dei milenni sempre nuove interpretazioni nell'area mediterranea, fino alla perfezione dei nostri giorni.
La polenta è come una bella camicia colorata, necessita di maggior attenzione negli accostamenti.

[DrugoLebowsky]

ho già scritto che per me la pizza è come una camicia bianca sulla quale si può mettere la cravatta che si preferisce. La pizza è il supporto per il cibo che si preferisce; una invenzione fantastica, che ha avuto nel corso dei secoli e dei milenni sempre nuove interpretazioni nell'area mediterranea, fino alla perfezione dei nostri giorni.
La polenta è come una bella camicia colorata, necessita di maggior attenzione negli accostamenti.

appunto, i saraceni erano molto più funzionali e pratici dei valligiani antenati di dasein

[edera rossa (POL)]

appunto, i saraceni erano molto più funzionali e pratici dei valligiani antenati di dasein

ma non vi era prima la "mensa" dei romani?

[Defender]

ma succede anche a voi in questi giorni di trovarvi una polenta nel piatto?

la polenta coi bisàti
ciò

La polenta la mangio quasi ogni giorno, toglietemi tutto ma non la mia polenta.
/me sbava.
E poi, ciò, è il piatto nazionale di noialtri noddici.

Non mi piace la polenta, con tutte le cose buone che ci sono perche dovrei mangiare una simile pappaccia.

PAPPACCIA?
Ma farla ai ferri no, eh
Solida, gialla, croccante...

[agaragar]

La polenta la mangio quasi ogni giorno, toglietemi tutto ma non la mia polenta.
/me sbava.
E poi, ciò, è il piatto nazionale di noialtri noddici.


PAPPACCIA?
Ma farla ai ferri no, eh
Solida, gialla, croccante...

Noi al centro sud non la sappiamo cucinare, a me non piace nemmeno il cus cus, per la stessa ragione, o il sushi,


piatti e buoi dei paesi tuoi

[pensiero]

La polenta la mangio quasi ogni giorno, toglietemi tutto ma non la mia polenta.
/me sbava.
E poi, ciò, è il piatto nazionale di noialtri noddici.


PAPPACCIA?
Ma farla ai ferri no, eh
Solida, gialla, croccante...

[DrugoLebowsky]

ma non vi era prima la "mensa" dei romani?

assolutamente no è l'esatto contrario, è la mensa romana che trae origine dalla focaccia cotta su pietra degli arabi e degli ebrei

[Viaggiante]

PAPPACCIA?
Ma farla ai ferri no, eh
Solida, gialla, croccante...

No. Cioè chi vuole può farlo, solo che io non voglio. Perchè non mi metto a cucinre la pappaccia per poi doverla passare ai ferri e mangiarmi la pappaccia ai ferri.
Non lo prenderei come uno sgabbo ai noddici, c'è anche chi è del nord senza troppe pretese.

[Viaggiante]

Noi al centro sud non la sappiamo cucinare, a me non piace nemmeno il cus cus, per la stessa ragione, o il sushi,


piatti e buoi dei paesi tuoi

Ma figuriamoci, cucino il cus cus da paura e le contaminazioni in cucina sono quasi meglio che nella musica. Solo che la polenta proprio non è buona di per sé.