Olio di palma si o no?

[mary ann]

Con i se e con i ma, non si fa la storia.

Foglia, veramente non capisco dove siano "se" e "ma".
Quando vai a fare la spesa compra solo prodotti senza oli vegetali strani. Ad esempio, prendi i biscotti con l'olio d'oliva, sono buonissimi, se ti interessa ti posso dire la marca, i grissini con l'olio extra vergine di oliva, i cracker senza grassi, ce ne sono, eccome, il cioccolato fatto esclusivamente con burro di cacao, i formaggi, il pesce, la carne, le verdure, la frutta fresca, i surgelati ecc. Dove vedi se e ma? Sei tu a decidere cosa mettere nella borsa della spesa. I prodotti buoni ce ne sono, siamo in Italia. )))

[mixkey]

Foglia, veramente non capisco dove siano "se" e "ma".
Quando vai a fare la spesa compra solo prodotti senza oli vegetali strani. Ad esempio, prendi i biscotti con l'olio d'oliva, sono buonissimi, se ti interessa ti posso dire la marca, i grissini con l'olio extra vergine di oliva, i cracker senza grassi, ce ne sono, eccome, il cioccolato fatto esclusivamente con burro di cacao, i formaggi, il pesce, la carne, le verdure, la frutta fresca, i surgelati ecc. Dove vedi se e ma? Sei tu a decidere cosa mettere nella borsa della spesa. I prodotti buoni ce ne sono, siamo in Italia. )))

Io non farei però troppa pubblicità perché se tutti vorranno solo olio di oliva questo non basterà per nessuno, il suo prezzo comunque andrà alle stelle.

[testadiprazzo]

Pare sia in corso una guerra commerciale fra le lobby degli oli (colza, soia). L'olio di palma è fra i più venduti al mondo.

La ragione della demonizzazione è proprio questa..fanno come con Putin..e la Russia..

I poteri forti ne parlano male perché vogliono privilegiare le loro produzioni e i gonzi ci cascano..

Io lo uso per friggere ed è spettacoloso e non fa male..lo digerisco che è un piacere..

W l'olio di palma..

[Hatshepsut]

Foglia, veramente non capisco dove siano "se" e "ma".
Quando vai a fare la spesa compra solo prodotti senza oli vegetali strani. Ad esempio, prendi i biscotti con l'olio d'oliva, sono buonissimi, se ti interessa ti posso dire la marca, i grissini con l'olio extra vergine di oliva, i cracker senza grassi, ce ne sono, eccome, il cioccolato fatto esclusivamente con burro di cacao, i formaggi, il pesce, la carne, le verdure, la frutta fresca, i surgelati ecc. Dove vedi se e ma? Sei tu a decidere cosa mettere nella borsa della spesa. I prodotti buoni ce ne sono, siamo in Italia. )))

Si, grazie dei consigli Mary Ann.

[Hatshepsut]

La ragione della demonizzazione è proprio questa..fanno come con Putin..e la Russia..

I poteri forti ne parlano male perché vogliono privilegiare le loro produzioni e i gonzi ci cascano..

Io lo uso per friggere ed è spettacoloso e non fa male..lo digerisco che è un piacere..

W l'olio di palma..

Ecco appunto. Leggevo che praticamente è come il burro, con il vantaggio di essere vegetale. Ovvio, come tutti i grassi andrà consumato con moderazione. Tra l'altro poi non ho capito la storia della sostenibilità. Dicono che per coltivare le palme da olio serve meno terreno rispetto alle piante per gli altri tipi di olio, quindi in fin dei conti la resa è migliore. O no?

[Gaudente]

Quindi se tutti cucinassimo in casa, l'olio di palma non si venderebbe più?

ti piace la nutella ?

[testadiprazzo]

Ecco appunto. Leggevo che praticamente è come il burro, con il vantaggio di essere vegetale. Ovvio, come tutti i grassi andrà consumato con moderazione. Tra l'altro poi non ho capito la storia della sostenibilità. Dicono che per coltivare le palme da olio serve meno terreno rispetto alle piante per gli altri tipi di olio, quindi in fin dei conti la resa è migliore. O no?

Il figlio assomiglia al padre..e l'olio di palma assomiglia alle palme..che sono esseri robusti..resistenti al sole e agli uragani..e l'olio resiste alla frittura e alle alte temperature..e protegge le cellule come la pianta si difende dal vento..

Oggi mi sono preparato il pasto con una generosa dose di olio vegetale frazionato..in padella..dove cucino la torta salata di cereali e farina di ceci..degno olio per accompagnare a cottura questa pietanza centrale e fondante l'alimentazione.. e che ho creato dopo anni di studi e verifiche sul cibo migliore..

[mary ann]

olio vegetale frazionato

Frazionato? Cos'è?

[testadiprazzo]

Frazionato? Cos'è?

E' un processo che sdensifica l'olio..e lo rende liquido..altrimenti sarebbe solido..
Ciò lo rende più digeribile..

Tralascio i particolari chimici che servono solo a ingarbugliare il concetto..almeno per noi che siamo consumatori e non produttori..

[mary ann]

E' un processo che sdensifica l'olio..e lo rende liquido..altrimenti sarebbe solido..

Ma non basta scaldarlo? Ad esempio, l'olio di cocco è solido, ma se lo riscaldi, diventa liquido.