
Originariamente Scritto da
Dario
Denominazioni come Mozzarella, Provolone, ecc. sono tutelate dall'Unione Europea, e non dirmi che presentare un formaggio tipo Parmigiano con il nome Parmesan non sia una truffa. Potevano chiamarlo in tanti modi, guarda caso hanno scelto Parmesan.
Dall'articolo che ti ho linkato, e che ti sei guardato bene dal leggere:
Tra i formaggi italiani, ma Made in Usa più gettonati ci sono: (sono formaggi americani con nome che richiamano il tipo di formaggio)
- la mozzarella (79%),
- il Provolone (7%) e
- il Parmesan (6%), con quasi 2/3 della produzione realizzata in California e Wisconsin, mentre lo Stato di New York si colloca al terzo posto.
Uno scippo che riguarda anche denominazioni tutelate dall’Unione Europea, con la produzione di Parmesan statunitense che ha raggiunto i 144 milioni di Kg, circa la metà di quello originale realizzata in Italia.
Peraltro le esportazioni di formaggi italiani originali si sono invece fermate nel 2014 a circa 28 milioni di Kg, in calo del 6% rispetto all’anno precedente, anche a causa della concorrenza sleale delle imitazioni.
Il fatto che da qualche parte, scritto in minuscolo, ci sia scritto Made in USA non salva il comportamento truffaldino di chi attua questo ladrocinio. Poi che a te per giustificare paesi esteri sia disposto anche al sacrificio della tua credibilità non stupisce nessuno.