C'è qualcosa che non mi torna

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Il parmigiano bio di 36 mesi non può costare poco. Non può. Vuoi mica svenderlo? Io no.

Non sono ossessionata dai ricchi.

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Già il fatto che si spacci 'bio' evidenzia la fregatura.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Tiresia

Già il fatto che si spacci 'bio' evidenzia la fregatura.

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Ma dai, ci sono ancora mucche che mangiano fieno e non farine industriali piene di schifezze.

Aprendo un negozio di formaggi di lusso si potrebbe salvarle dall’estinzione.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Che problemi c’è? Ti servi dai contadini e fai arrivare il meglio.

Poca roba = grande prezzo.

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Io faccio così.

Costano anche il giusto.

Ho comprato ieri una tometta di capra, deliziosa. Direttamente dalla stalla.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Ma dai, ci sono ancora mucche che mangiano fieno e non farine industriali piene di schifezze.

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Si ma mica c'è bisogno di dirlo.

È come il vino 'bio' fatto di uva anziché con il bastone.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Tiresia

Io faccio così.

Costano anche il giusto.

Ho comprato ieri una tometta di capra, deliziosa. Direttamente dalla stalla.

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Non tutti possono comprare una tometta direttamente dalla stalla, ma molto lo lo farebbero. I soldi ce l’hanno.

La troveranno al negozio di formaggi di lusso.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Non tutti possono comprare una tometta direttamente dalla stalla, ma molto lo lo farebbero. I soldi ce l’hanno.

Si rivolgeranno al negozio di formaggi di lusso.

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I formaggi veramente lussuosi sono fuorilegge.

Non è così facile.

ho scoperto che dalle mie parti (provincia di milano) fanno la mozzarella di bufala. le bufale sono arrivate qualche anno fa perchè sono fuori dalle quote latte.
la mozzarella milanese è abbastanza buona, ma non vale quella campana che mangiavo quando lavoravo sulla salerno-reggio calabria.
anche quella pugliese (lesina) è meno buona di quella che viene dalle regioni che si affacciano sul tirreno.
i prezzi non sono particolarmente alti, almeno qui nei supermercati.

Citazione:

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Originariamente Scritto da massena

ho scoperto che dalle mie parti (provincia di milano) fanno la mozzarella di bufala. le bufale sono arrivate qualche anno fa perchè sono fuori dalle quote latte.
la mozzarella milanese è abbastanza buona, ma non vale quella campana che mangiavo quando lavoravo sulla salerno-reggio calabria.
anche quella pugliese (lesina) è meno buona di quella che viene dalle regioni che si affacciano sul tirreno.
i prezzi non sono particolarmente alti, almeno qui nei supermercati.

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Il top è mangiarla calda, appena fatta, con le mani, direttamente all'esterno del caseificio. Una cosa fantastica d'estate, andando verso il mare.

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Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Scherza con gli altri, i tuoi scherzi non mi piacciono.

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Devi prendere i forum con più leggerezza.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Tiresia

Ma i formaggi di lusso quali sarebbero ?

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Quelli di spessore. Alti almeno 40 cm.