C'è qualcosa che non mi torna

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Originariamente Scritto da chicca.s

Forse solo da Eataly si trova una stesa immensa di formaggi esclusivamente nostrani. Io comunque preferisco le botteghe, tipo Antica caciara trasteverina e Beppe a S.Maria del pianto!

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Non li conosco immagino siano posti cmq di qualità più intimi.

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Originariamente Scritto da mary ann

Nel mio paese ci sono tanti olii, ma io sono abituata a usare anche olii non di oliva. Ad esempio, l’insalata condita con olio di senape ha un sapore diverso.

Ripeto, prima mi accontentavo, non sapendo, ora che so, certe cose mi mancano ( mancheranno).

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Non puoi aggiungere semplicemente un po' di senape all'insalata? :confused:

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Originariamente Scritto da Entropia

Non li conosco immagino siano posti cmq di qualità più intimi.

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Botteghe così ce ne sono tante, più o meno buone, alcune eccellenti. Sono anche un'ottima scusa per una passeggiata, gli ipermercati hanno centinaia di varietà di ogni articolo ma ci vado solo per comodità. Detesto i centri commerciali e quando ristrutturano i vecchi negozi.

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Originariamente Scritto da novis

No...lasciate perdere vi prego....tanto da noi fa tutto schifo, appena mangiamo ci viene il tumore , a Vienna le mucche pascolano felici nei campi, le passate di pomodoro viennesi doc sono tutte bio, , non abbiamo la girella al pistacchio ( ma loro ce li avranno i pasticciotti ? I bocconotti, l bigne' allo zabaione? Mah, non indaghiamo :D...).
Mary ha solo da restare a Vienna ma definitivamente :D

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@novis forse non lo sai, ma Vienna ha più bandiere blu dell'Italia: ci batte anche sulle spiagge!

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Originariamente Scritto da Malandrina

Non puoi aggiungere semplicemente un po' di senape all'insalata? :confused:

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Noooo! Non è la stessa cosa, la senape appesantisce l’insalata anche visivamente! Diventa brutta da vedere.

L’olio è olio, le conferisce un giusto un po’ piccantino.

Citazione:

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Originariamente Scritto da chicca.s

@novis forse non lo sai, ma Vienna ha più bandiere blu dell'Italia: ci batte anche sulle spiagge!

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Beh, dai. Se cominciamo parlare di spiagge non balneabili e infrastrutture inesistenti non la finiamo mai.

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Originariamente Scritto da mary ann

Noooo! Non è la stessa cosa, la senape appesantisce l’insalata anche visivamente! Diventa brutta da vedere.

L’olio è olio, le conferisce un giusto un po’ piccantino.

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La emulsioni con l'olio, no?
Boh, mi tornano in mente le spezie ayurvediche di cui parlavi anni fa. Mai più senza.

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Originariamente Scritto da Entropia

Certo stavo provocando! :) Ma sono formaggi di tutta Europa immagino...

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Sono formaggi italiani, francesi, olandesi, inglesi, irlandesi, greci.

Le foto sono mie.

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Originariamente Scritto da Malandrina

La emulsioni con l'olio, no?

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Ma se c’è olio di senape, perché devo emulsionare qualcosa?

Costa 4 euro e dira tre mesi.

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Originariamente Scritto da Malandrina

Boh, mi tornano in mente le spezie ayurvediche di cui parlavi anni fa. Mai più senza.

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Sono buonissime, danno un tocco in più alle pietanze.

Mi piacciono tanto le spezie, le aggiungo anche alle insalare insieme al lievito in polvere.

A me piace così, ma non pretendo che piace anche agli altri.

Citazione:

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Originariamente Scritto da mary ann

Ma se c’è olio di senape, perché devo emulsionare qualcosa?

Costa 4 euro e dira tre mesi.


Sono buonissime, danno un tocco in più alle pietanze.

Mi piacciono tanto le spezie, le aggiungo anche alle insalare insieme al lievito in polvere.

A me piace così, ma non pretendo che piace anche agli altri.

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Il punto è "ayurvediche", non "spezie".