Un consiglio.
Secondo voi quali altri formaggi si possono usare per la Raclette oltre all'ononimo formaggio Svizzero?
Qualcuno ha provato altri formaggi? Magari un po' meno grassi?
Risultati da 1 a 10 di 47
Discussione: Raclette
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15-12-21, 12:53 #1Super Troll
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Raclette
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15-12-21, 13:18 #2Sognatrice
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Re: Raclette
https://www.formaggiosvizzero.ch/ric...e-preparazione
Originariamente Scritto da acquazzurra
Un consiglio.
Secondo voi quali altri formaggi si possono usare per la Raclette oltre all'ononimo formaggio Svizzero?
Qualcuno ha provato altri formaggi? Magari un po' meno grassi?
I formaggio per la Raclette deve essere grasso, perché deve fondersi e riprendersi subito.
Forse puoi usare anche altri formaggi.
https://genio.virgilio.it/domanda/23...tte-differenza“Non prenderti a cuore guadagno e perdita”
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15-12-21, 13:23 #3email non funzionante
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Re: Raclette
È la morte sua : un formaggio che non avrebbe altri pregi, se non la raclette Originariamente Scritto da acquazzurra
Un consiglio.
Secondo voi quali altri formaggi si possono usare per la Raclette oltre all'ononimo formaggio Svizzero?
Qualcuno ha provato altri formaggi? Magari un po' meno grassi?
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15-12-21, 13:28 #4Forumista assiduo
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Re: Raclette
Il formaggio blue è il preferito dagli entrochili di sustassi
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15-12-21, 13:36 #5Leggenda
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Re: Raclette
e chi se la puo' permettere? al massimo mi concedo 30 grammi di formaggio e nenche tutti i giorni, la dieta ha le sue regole
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15-12-21, 14:48 #6parzialmente stremato
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Re: Raclette
Io lo faccio con il formaggio pecorino sardo fresco, ma non si trova dappertutto Originariamente Scritto da acquazzurra
Un consiglio.
Secondo voi quali altri formaggi si possono usare per la Raclette oltre all'ononimo formaggio Svizzero?
Qualcuno ha provato altri formaggi? Magari un po' meno grassi?
Inviato dal mio SM-A715F utilizzando Tapatalk"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)
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15-12-21, 16:37 #7Chicca, passami l'Autan
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Re: Raclette
@leno lazzari, vedi quanta roba buona produce la Svizzera? Originariamente Scritto da acquazzurra
Un consiglio.
Secondo voi quali altri formaggi si possono usare per la Raclette oltre all'ononimo formaggio Svizzero?
Qualcuno ha provato altri formaggi? Magari un po' meno grassi?
Ma quanti figli del Perozzi in giro...
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15-12-21, 17:30 #8Super Troll
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Re: Raclette
Un consiglio? Originariamente Scritto da Kaouthia
@leno lazzari, vedi quanta roba buona produce la Svizzera?
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15-12-21, 17:32 #9Super Troll
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Re: Raclette
Quindi potrebbe andare bene anche il gorgonzola? Originariamente Scritto da erinnot
Il formaggio blue è il preferito dagli entrochili di sustassi
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15-12-21, 17:38 #10Super Troll
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Re: Raclette
Buono. Originariamente Scritto da ಠ_ಠ
Io qui trovo il Manchego, il Gorgonzola, il Pecorino dolce.
Poi c'è il Bergkäse ma non mi piace. Puzza peggio del Taleggio ma ha un sapore che sa di putrefatto...
Non è che il formaggio Raclette puzza come questo?
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