Potere d’acquisto

[mary ann]

non capisco come hai fatto a diventare cosi' attentissima a calorie, grani rari, farine che non ho mai sentito nominare mentre in Russia 40 anni fa tutto questo non esisteva, hai seguito una nutrizionista? o hai imparato tutto su internet?

@FrancoAntonio

Allora. Alcuni cibi sovietici erano molto buoni e super sani, sopratutto quelli acquistati dai contadini. La terra era molto ricca, sana, nutrita con piogge non acide e col letame, gusci d’uova, cenere.Frutta e verdura era profumatissima, se tagliavi i pomodori, cetrioli, peperoni per un’insalata mista, il profumo lo sentivi anche a qualche metro di distanza. Tutto era anche buonissimo. I polli, oche, anatre, maiali ecc gironzolavano per i cortili, spesso grandi come campi. Anche le mucche e capre le portavano al pascolo.

La frutta e verdura presa nei negozi non era così sana e buona, a volte non c’era proprio, ma era senza pesticidi, le conserve, salumi, lardo ecc non avevano conservanti e coloranti di sintesi.

I gelati erano buonissimi, avevano due o quattro ingredienti al massimo, mica una sfilza di voci come adesso.

La frutta è verdura di adesso non ha alcun profumo, forse si salvano un po’ le fragole e lamponi, hanno un lieve profumo.

Io sono un po’ o tanto fissata con il cibo, ma perché da piccola avevo poco da mangiare, spesso c’erano le stesse cose, pensavo al cibo quasi in continuazione.

Appena arrivata in Italia ho iniziato a informarmi sugli alimenti, spezie, abbinamenti ecc e ci ho messo anche un po’ del mio.

Spesso la gente non dà tanta importanza a ciò che mangia, secondo me sbaglia. Non tutti i pani sono uguali, non tutti i grani sono uguali, non tutti formaggi sono uguali e così via. Se cerchi di risparmiare sul cibo non farai un grande affare. Io non compro pane surgelato e non mi pento per questo. Quando sono a casa lo faccio io, ma quando sono fuori casa lo devo comprare e lo scelgo il migliore.

Cerco di prendere prodotti di qualità, coltivate in Italia, in Austria o almeno in UE. Lo faccio ogni volta che posso, però non è facile, perché i prodotti buoni costano parecchio.

Prova ad assaggiare il pane fatto al 100% con farina di grano saraceno biologico, ti si apre un mondo. Prova assaggiare ricotta fatta come la facevano anni fa, kefir di capra, non ha odore sgradevole, è molto buono. Quelle capre pascolano libere e il loro latte è sano. Prova a fare i tortelli a casa, non hanno niente a che fare con quelli che compri al supermercato.

[FrancoAntonio]

@FrancoAntonio

Allora. Alcuni cibi sovietici erano molto buoni e super sani, sopratutto quelli acquistati dai contadini. La terra era molto ricca, sana, nutrita con piogge non acide e col letame, gusci d’uova, cenere.Frutta e verdura era profumatissima, se tagliavi i pomodori, cetrioli, peperoni per un’insalata mista, il profumo lo sentivi anche a qualche metro di distanza. Tutto era anche buonissimo. I polli, oche, anatre, maiali ecc gironzolavano per i cortili, spesso grandi come campi. Anche le mucche e capre le portavano al pascolo.

La frutta e verdura presa nei negozi non era così sana e buona, a volte non c’era proprio, ma era senza pesticidi, le conserve, salumi, lardo ecc non avevano conservanti e coloranti di sintesi.

I gelati erano buonissimi, avevano due o quattro ingredienti al massimo, mica una sfilza di voci come adesso.

La frutta è verdura di adesso non ha alcun profumo, forse si salvano un po’ le fragole e lamponi, hanno un lieve profumo.

Io sono un po’ o tanto fissata con il cibo, ma perché da piccola avevo poco da mangiare, spesso c’erano le stesse cose, pensavo al cibo quasi in continuazione.

Appena arrivata in Italia ho iniziato a informarmi sugli alimenti, spezie, abbinamenti ecc e ci ho messo anche un po’ del mio.

Spesso la gente non dà tanta importanza a ciò che mangia, secondo me sbaglia. Non tutti i pani sono uguali, non tutti i grani sono uguali, non tutti formaggi sono uguali e così via. Se cerchi di risparmiare sul cibo non farai un grande affare. Io non compro pane surgelato e non mi pento per questo. Quando sono a casa lo faccio io, ma quando sono fuori casa lo devo comprare e lo scelgo il migliore.

Cerco di prendere prodotti di qualità, coltivate in Italia, in Austria o almeno in UE.

Prova ad assaggiare il pane fatto al 100% di farina di grano saraceno biologico, ti si apre un mondo. Prova assaggiare ricotta fatta come la facevano anni fa, kefir di capra, non ha odore sgradevole, è molto buono. Quelle capre pascolano libere e il loro latte è sano.

per la capra dovro' fare uno sforzo, e anche per la ricotta che per me è troppo lattosa, tutto cio' che sa di latte mi dà fastidio

ma da un po' di tempo mi sono abituato a mangiare a colazione queste tartine con una fetta di trota al posto del prosciutto e queste tartine sono di grano saraceno bio
https://fr.findthedeal.org/p/B0FM87J...f470539a7a9e6a

non guardare al prezzo indicato qui, le ho comprate ieri, costano circa 2,60 euro al pacco

[mary ann]

per la capra dovro' fare uno sforzo, e anche per la ricotta che per me è troppo lattosa
ma da un po' di tempo mi sono abituato a mangiare a colazione queste tartine con sopra la trota e queste tartine sono di grano saraceno bio
https://fr.findthedeal.org/p/B0FM87J...f470539a7a9e6a

Le conosco, ma sono troppo care per me e sono troppo processate.

[FrancoAntonio]

Le conosco, ma sono troppo care per me e sono troppo processate.

se no c'è la marca del supermercato

https://www.carrefour.fr/p/tartines-...cd53a0e6ce6443

[mary ann]

se no c'è la marca del supermercato

https://www.carrefour.fr/p/tartines-...cd53a0e6ce6443

Troppo zuccherate. Prendi quelle senza zucchero.

[FrancoAntonio]

questa marca di trota bio William and James è l'unica che supera l'esame del nutriscore ed è in verde, tutte le altre sono troppo salate

è una piccola azienda non credo che arrivi a esportare in Italia, le trote sono prodotte a 2 ore da casa mia

per trovare la trota affumicata bio devi scendere un po' dopo i salmoni ( che non compro perchè li trovo grassi)

https://www.williametjames.eu/

[mary ann]

Troppo zuccherate. Prendi quelle senza zucchero.

Queste ad esempio.



Confronta i prezzi….

[mary ann]

questa marca di trota bio William and James è l'unica che supera l'esame del nutriscore ed è in verde, tutte le altre sono troppo salate

è una piccola azienda non credo che arrivi a esportare in Italia, le trote sono prodotte a 2 ore da casa mia

per trovare la trota affumicata bio devi scendere un po' dopo i salmoni ( che non compro perchè li trovo grassi)

https://www.williametjames.eu/

Sembra buona. Quanto costa?

Fai bene a non prendere il salmone allevato.

[Iside]

questa marca di trota bio William and James è l'unica che supera l'esame del nutriscore ed è in verde, tutte le altre sono troppo salate

è una piccola azienda non credo che arrivi a esportare in Italia, le trote sono prodotte a 2 ore da casa mia

per trovare la trota affumicata bio devi scendere un po' dopo i salmoni ( che non compro perchè li trovo grassi)

https://www.williametjames.eu/

La mangi a colazione??? Non ci riuscirei mai: soffrirei i vomiti Solo pensarci sto male Beato te




*******************
“I più belli dei nostri giorni non li abbiamo ancora vissuti...”

[mary ann]

Non so in Francia, ma in Italia e anche in Austria il grano saraceno e prodotti con la farina di grano saraceno costano tantissimo.



https://www.biohof.at/Brot-Buchweizen-gf-600g-166

Guardate i prezzi.