Ma la mozzarella di bufala, per essere origginala...

[ConteMax]

http://www.rainews24.rai.it/Notizia.asp?NewsID=64570

Nel Casertano sequestrati dai Nas 9 allevamenti di bufale e migliaia di confezioni di anabolizzanti per 5 mln di euro


Napoli, 9 ottobre 2006
Nove allevamenti di bufale, 1.500 esemplari e migliaia di confezioni di anabolizzanti per un valore di oltre cinque milioni di euro, sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas di Napoli che hanno eseguito 36 decreti di perquisizione emessi dalla Dda nei confronti di presunti appartenenti ad un'associazione a delinquere di stampo camorristico clan dei casalesi finalizzata alla ricettazione di specialita' medicinali illecitamente importate dall'esterocome Albania, Spagna e Corea.

In particolare sono state sequestrate centinaia di confezioni di somatotropina" utilizzata in allevamenti del Casertano per incrementare sia la produzione del latte che l'ingrasso degli animali destinati alla macellazione. Questo ormone - e' sottolineato in una nota dei Nas - e' in grado di stimolare nell'uomo la replicazione di cellule tumorali della prostata, del colon e della mammella e puo' risultare pericoloso per la salute dei consumatori di latte, carne e loro derivati, ottenuti con materia prima frutto di questa illecita pratica farmacologica.

[ConteMax]

http://www.repubblica.it/2006/10/sez...olizzanti.html

Blitz dei Nas: sequestrati 1.500 animali, 36 perquisizioni
Pericoli per i consumatori: "E' un ormone dannoso per l'uomo"
Mozzarelle di bufala agli steroidi
Casertano, sigilli a 9 allevamenti



Sequestrati dai Nas di Napoli 9 allevamenti di bufale

NAPOLI - Mozzarelle di bufala agli steroidi. Migliaia di confezioni di anabolizzanti sono state sequestrate in nove allevamenti nel Casertano. Mille e cinquecento animali chiusi nelle stalle fino a nuovo ordine del magistrato. I carabinieri del Nucleo antisofisticazione di Napoli hanno eseguito 36 decreti di perquisizione nei confronti di presunti appartenenti ai clan dei casalesi che rivendevano specialità medicinali illecitamente importate dall'Albania, dalla Spagna e dalla Corea.

Pericoli per i consumatori dei prodotti "drogati". In una nota dei carabinieri è scritto che sono state sequestrate centinaia di confezioni di somatotropina utilizzata per incrementare la produzione del latte e l'ingrasso degli animali destinati alla macellazione. "Questo ormone - è sottolineato in una nota dei Nas - è in grado di stimolare nell'uomo la replicazione di cellule tumorali della prostata, del colon e della mammella e può risultare pericoloso per la salute dei consumatori di latte, carne e loro derivati".

Il gruppo criminale era composto da grossisti di farmaci, veterinari e imprenditori agricoli; coinvolto anche il titolare di una piccola azienda farmaceutica campana. Nel corso dell'operazione, oltre agli allevamenti ed ai farmaci utilizzati per le bufale, sono stati sequestrati anche quattro litri di olio di hascisc e 687 confezioni di un farmaco ad azione analgesica classificato come stupefacente. Il valore complessivo dei beni sequestrati è di circa cinque milioni di euro.

Il blitz dei carabinieri segue una simile operazione del febbraio scorso che portò alla cattura di 25 persone appartenenti ad un'associazione criminale che somministrava farmaci dopanti e Viagra ai cavalli da corsa per ottenere illeciti profitti sulle scommesse.
(9 ottobre 2006)

[ConteMax]

E ora qualcuno scopre l'acqua calda, ossia che i controlli delle ASL Veterinarie sono fittizi. Qualsiasi allevatore di bufale sa come avvengono i controlli: si tira il sangue da una bufala sana e lo stesso sangue viene usato per tutte le bufale...

http://www.casertanews.it/public/art...0930124917.htm

Sabato 30 Settembre 2006
Brucellosi, si intensificano i controlli
Napoli – La Regione e l'Istituto zooprofilattico di Portici insieme per combattere la brucellosi bufalina in Campania, attraverso l'intensificazione dei controlli a tutela della salute dei consumatori.
La collaborazione nasce da un progetto pilota finanziato dall'Assessorato regionale alla Sanità, avviato agli inizi di quest'anno con l'obiettivo di individuare in tutto il territorio regionale la presenza di capi di bestiame bufalini affetti da questa patologia. I primi risultati delle analisi condotte a campione in diversi allevamenti (analisi del DNA) hanno confermato la presenza di frodi a danno della collettività.
Mentre sono in corso ulteriori approfondimenti, in due allevamenti i risultati degli esami hanno evidenziato una difformità rispetto ai controlli di routine effettuati dai competenti uffici veterinari. A differenza di quanto si riteneva, infatti, è stata dimostrata, proprio attraverso l’esame del DNA, una irregolarità nei campionamenti per gli accertamenti analitici della brucellosi.
I competenti uffici dell'Assessorato alla Sanità hanno attivato una serie di interventi: denuncia dei fatti, per quanto di competenza, alla Procura della Repubblica; blocco e divieto assoluto di commercializzazione del latte e sequestro cautelativo degli allevamenti incriminati; ripetizione delle analisi e controllo a tappeto nei due allevamenti risultati positivi; potenziamento del progetto di collaborazione con l'Istituto zooprofilattico di Portici.
"E' il segno che quando si attivano monitoraggi rigorosi diventa difficile per chiunque eludere le maglie dei soggetti preposti ai controlli - commenta l'Assessore regionale alla Sanità, Angelo Montemarano - e questo rappresenta un risultato incoraggiante non solo per le istituzioni ma per la gente che si sente meglio tutelata".
"L'efficacia dei controlli è dimostrata proprio da episodi come questi - ha dichiarato l'Assessore regionale all'Agricoltura, Andrea Cozzolino - ma non bisogna criminalizzare l'intera filiera latteo-casearia, un settore che in Campania si alimenta di certificazioni di qualità e che, nella stragrande maggioranza dei casi, vive nel rispetto più rigoroso delle vigenti normative".


Fonte : comunicato stampa

[ConteMax]

Immaginate dove va a finire il latte delle bufale ammalate di brucellosi?

[ConteMax]

http://www.corriere.com/viewstory.php?storyid=55659


Mozzarelle, crolla la vendita Ma non tutto è camorra

Dopo il sequestro di 9 allevamenti di bufale nel Casertano

ROMA - Sono state registrate centinaia disdette di ordini di mozzarella di bufala dopo il sequestro di sostanze dopanti vietate e pericolose per la salute in 9 allevamenti del Casertano.

Lo denuncia Coldiretti che stigmatizzando "l'atteggiamento di chi vuole operare nell'illegalità che va perseguito con decisione" sottolinea la necessità di "difendere la stragrande maggioranza delle imprese che hanno da sempre operato nella trasparenza e nella legalità per assicurare un prodotto unico nel mondo per qualità e caratteristiche". "Occorre - sostiene la Coldiretti - rispondere con la trasparenza ai comportamenti sconsiderati commessi a danno dei consumatori e degli allevatori.

Le rilevazioni sul territorio - sottolinea la Coldiretti - fanno infatti registrare centinaia di disdette di ordini di mozzarella di bufala e a pagarne le conseguenze sono tutti i circa mille allevamenti bufalini presenti nel Casertano, con l'intera filiera. I danni incalcolabili provocati dai pochi casi che sono stati isolati rendono dunque necessario - conclude la Coldiretti - un rinnovato impegno per garantire ai consumatori con la rintracciabilità, la qualità delle produzioni, sulla quale grava ora una generalizzata ombra di sospetto che deve essere dissolta al più presto".

«Posso solo rassicurare tutti i consumatori di Mozzarella di Bufala Campana Dop (denominazione di origine protetta), poiché su ben 1.830 aziende bufaline che concorrono con il proprio latte alla produzione di mozzarella nell'area Dop solo tre sarebbero interessate al sequestro» . Sono le dichiarazioni del presidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana, Francesco Serra dopo aver appreso la notizia del sequestro dei 9 allevameti bufalini nel casertano.
Le aziende che hanno ricevuto il marchio Dop sono sottoposte a controlli continui del latte, non solo da parte degli enti statali come i Nas e le Asl, ma anche da parte di ispettori del Consorzio Tutela e del Csqa, organo di controllo per la sicurezza alimentare riconosciuto dall'Unione Europea. «Una volta accertato il coinvolgimento delle tre aziende di area Dop - continua Serra -, è nostra intenzione costituirci parte civile nei confronti degli allevatori colpevoli».

[ConteMax]

Confermo che queste 2 inchieste (gli ormoni e i controlli fasulli sul sangue) sono solo la punta dell'iceberg delle sofisticazioni alimentari sul latte di bufala.

Spero che vadano a fondo seriamente e che la gente non compri più la mozzarella per almeno un anno. Così gli allevatori truffaldini capiranno se ne è valsa la pena adottare questi sistemi.

Resta ancora da scoprire tutto il bubbone del latte congelato, del latto in polvere e soprattutto quello della quantità di latte di bufala nelle mozzarelle.

Possibile che nessuno voglia fare questi semplici controlli che renderebbero palese che la quantità di latte di bufala è minima e che spesso si aggiunge latte di cattiva qualità, quando non di povenienza di bufale malate?

Altro calderone da scoprire è quello dell'assenza dell'anagrafe bovina: le bufale sono identificate con delle semplici placche apposte sulle orecchie e non con il microchip inserito nel ventre. Cosicché quando una bufala muore di malattia non solo non viene regolarmente incenerita (ma semplicemente seppellita nel terreno o gettata in fiumi, canali, fossati), ma non vi è traccia della malattia presente nell'allevamento. La placca viene passata su un'altra bufala, non dichiarata all'anagrafe, e tutto si copre.

Aggiungo che stranamente alle ASL veterinarie vengono denunciate le sole bufale femmine e non i maschi: possibile che queste bufale partoriscano all'80% femmine? I maschi evidentemente vengono fatti morire di fame o macellati clandestinamente.

[DrugoLebowsky]

Confermo che queste 2 inchieste (gli ormoni e i controlli fasulli sul sangue) sono solo la punta dell'iceberg delle sofisticazioni alimentari sul latte di bufala.

Spero che vadano a fondo seriamente e che la gente non compri più la mozzarella per almeno un anno. Così gli allevatori truffaldini capiranno se ne è valsa la pena adottare questi sistemi.

[MrBojangles]

...

Anche i pennivendoli vengono dopati? ---->

[DrugoLebowsky]

i pennivendoli vanno in Parlamento

[MrBojangles]

i pennivendoli vanno in Parlamento

E' vero.
Son buoni per le commissioni "bufala" e per salvarli dalla galera per calunnie a gettone.