Dieta

[manihi]

Ahhh... si... da noi si chiamano tortellini fritti o al forno e si fanno ripieni di marmellata (solitamente di prugne) o di un pesto (un misto di marmellate, mele, pere e sugo d'uva ottenuto con una lunga bollitura , oltre un giorno). Ma sono dolci che solitamente si mangiano dal periodo natalizio a quello di carnevale...

infatti
come vedi, la sagra (ma ce ne sono altre) è a gennaio

sono buonissimissimi..................però una bomba calorica

[Second chance]

A Genova si chiamano bugie.

A Pordenone crostoli.

[Giordi]

infatti
come vedi, la sagra (ma ce ne sono altre) è a gennaio

sono buonissimissimi..................però una bomba calorica

Vero... anche se io preferisco le chiacchiere, o galane... ah... qui nel reggiano si chaimano anche intrigoni.

[manihi]

insomma.....hanno mille nomi ma una unica qualità

SON BUONISSIMISSIMI

[manihi]

A Genova si chiamano bugie.

A Pordenone crostoli.

pensavo che crostoli fosse riferito solo al "galani" non alla versione "ripiena"

[Second chance]

pensavo che crostoli fosse riferito solo al "galani" non alla versione "ripiena"

Si, infatti.

[Luis Molina]

eccoli qua



in pratica si usa la pasta dei galani e si fa un ripieno di mostarda o marmellata.....
buoni buioni buoni

@Giordi
@lanzichenecco

Anche mia mamma faceva qualcosa di simile, utilizzava la pasta dei galani e poi ci metteva dentro della mostarda per poi chiudere il tutto in forma triangolare e friggere.
A proposito @manihi bentornata, mi sono preoccupato non vedendoti più per tanto tempo, tutto bene?

[manihi]

ecco vedi, le mamme le sanno fare le cose buone

grazie del bentornata @lanzichenecco
diciamo che ora va meglio di qualche temp fa.....

[Giordi]

Anche mia mamma faceva qualcosa di simile, utilizzava la pasta dei galani e poi ci metteva dentro della mostarda per poi chiudere il tutto in forma triangolare e friggere.
A proposito @manihi bentornata, mi sono preoccupato non vedendoti più per tanto tempo, tutto bene?

Qui nella bassa reggiana la mostarda viene messa nei tortellini fritti nella provincia che confina con quella mantovana...

[manihi]

Qui nella bassa reggiana la mostarda viene messa nei tortellini fritti nella provincia che confina con quella mantovana...

la mostarda è un' altra cosa buonissimissima

(purtroppo...... )